Metti tutto in forno e aspetti, ma se è virale c'è un motivo: la feta con pomodorini preparata così è da farci il bis

Feta al forno con pomodorini: una ricetta semplice ma sorprendete che diventa saporita spadellando poco più di 3 ingredienti, pazzesco ma vero!

È pazzesco come mettere tutto in forno e aspettare possa farti ottenere un piatto così buono! Questa Feta al forno con pomodorini è virale e fidati, è provandola che capirai il perché va così forte online. Come l’ho scoperta? Beh… cercavo una cena leggera che potesse anche essere soddisfacente, ma con quello che avevo in frigo. Ho scoperto così che unendo solo feta pomodorini e pochi aromi, avrei potuto ottenere una cenetta davvero deliziosa.

Feta al forno con pomodorini buttalapasta.it

Non ho fatto altro che prendere quindi le poche cose che servivano e metterle insieme, poi il forno ha fatto tutto. Quando però l’ho sfornata è stato già il profumo a conquistarmi. Ti garantisco che nonostante i pochi passaggi e i pochi ingredienti, quando apri la teglia e vedi quei pomodorini rimpiccoliti, la feta morbida e l’olio che profuma di basilico resterai senza parole. È decisamente diventata da lì in poi, la mia scelta quando proprio di stare ore ai fornelli non mi va, o quando cerco semplicemente qualcosa di leggero che riesce a mettere tutti d’accordo.

Feta al forno con pomodorini: una cena semplice veloce e perfetta

Insomma alla fine, tra una chiacchiera e l’altra e senza stress, stasera porterai in tavola un piatto nuovo capace davvero di conquistare tutti, provare per credere. Iniziamo!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti per la Feta al forno con pomodorini

Per 4 persone

• 400 g di feta greca (un paio di panetti)
• 500 g di pomodorini ciliegino
• 2–3 spicchi d’aglio (a seconda di quanto ti piace)
• Olio extravergine d’oliva
• Origano secco o fresco
• Basilico fresco (qualche foglia)
• Sale
• Pepe nero macinato fresco

Come si prepara la Feta al forno con pomodorini

1. Per prima cosa accendi il forno a 200 gradi così quando hai tutto pronto è bello caldo e non perdi tempo. Lava i pomodorini e tagliali a metà, quelli piccoli li dividi, quelli un po’ più grandi pure. Metti tutto in una teglia unta con un po’ di olio, senza esagerare insieme all’aglio schiacciato leggermente con il coltello, un po’ di sale e pepe. Mescola tutto ed è fatta.
2. Ora prendi la feta e tampona un po’ con carta da cucina se è troppo bagnata e sistemala al centro della teglia sopra i pomodorini. Aggiungi un altro bel giro di olio e insaporisci con un po’ di origano sopra e pepe se ti piace.
3. Chiudi la teglia nel forno e lascia cuore per circa 20–25 minuti. Non appena la feta sarà morbida sui lati, giusto un po’ dorata sopra e i pomodorini morbidi al punto giusto, sei pronta per sfornare.
4. Lascia giusto assetare qualche minuto, dopodiché impiatta e accompagna tutto con un bel pezzo di pane, vedrai che successo. Buon appetito!