Di Salvatore Lavino | 20 Marzo 2026
"Ho provato il Chopped Italian Sandwich che spopola sui social: ecco perché non tornerò più indietro - buttalapasta.it
Ho provato il Chopped Italian Sandwich virale e non lo lascio più. Scopri il trucco del panino tritato più succulento e saporito dei social!
Panino all’italiana tritato: la ricetta virale del Chopped Sandwich pronta in 10 minuti. Una ricetta veloce e pratica, alla portata di tutti, anche di chi non sa cucinare. E può essere sempre una ottima idea preparare un succulento Panino all’italiana per le pause pranzo o studio al lavoro o all’università. Oppure se hai in programma una gita fuori porta. Questo sandwich lo puoi creare in pochissimo tempo, con pochi ingredienti che costano poco. Sui social sono in tanti a stare esaltando il Panino all’italiana, che ha tanti pro e nessun contro.
È leggero da trasportare se sei in giro. Ha un bilanciamento di sapori eccezionali e io che l’ho provato per curiosità dopo averne sentito parlare, ne ho fatto anche la mia personalissima ricetta salva cena. Pronta in poco tempo ed un vero salto quantico rispetto ai soliti panini triti e ritriti.
Ingredienti per 4 persone: cosa serve per il miglior Chopped Sandwich
Il segreto del successo di questo panino è la freschezza. Non servono ingredienti complicati, ma devono essere di qualità.
Procedimento passo dopo passo: come fare il panino tritato a casa
Procedimento passo dopo passo: come fare il panino tritato a casa – buttalapasta.it
La tecnica del “chopping” è l’anima della ricetta. Ecco come la gestisco io per ottenere un risultato da vero professionista dello street food.
1. La tecnica del taglio sul tagliere
Prendete tutti i salumi, il formaggio, le verdure e le olive. Impilateli uno sopra l’altro direttamente su un grande tagliere. Con un coltello ben affilato, iniziate a tritare tutto grossolanamente. Non deve diventare una crema, ma un mix di piccoli pezzi dove ogni ingrediente è distinguibile.
2. Condimento e legatura del mix
Mentre il trito è ancora sul tagliere, aggiungete la maionese e il pesto. Usate il coltello o una spatola per mescolare tutto: il condimento deve avvolgere ogni pezzetto di salume e verdura. Questo è il passaggio che rende il panino all’italiana tritato incredibilmente succoso.
3. Farcitura del pane e tostatura finale
Aprite i panini e scaldateli leggermente sulla piastra. Riempite generosamente ogni sfilatino con il composto di Chopped Sandwich. Premete leggermente con la mano per compattare il tutto e servite immediatamente.
Il tocco dello chef: consigli per varianti gourmet
Per rendere questa ricetta ancora più saporita, io aggiungo sempre qualche peperoncino sott’aceto tritato nel mix. La nota acida pulisce il palato dalla maionese e rende il panino molto più bilanciato. Se volete una versione “light”, potete sostituire la maionese con dello yogurt greco condito con erba cipollina e limone.
Un consiglio da amico: Se dovete portarlo al lavoro, avvolgetelo stretto nella carta stagnola. I sapori si fonderanno ancora di più e il pane rimarrà perfetto.
Parole di Salvatore Lavino
Classe 1985, giornalista pubblicista con una più che decennale esperienza nel settore e con migliaia di articoli prodotti in merito ai temi più disparati. Attualmente impegnato con diverse collaborazioni che trattano di vari argomenti, tra ecologia, cucina, sport, attualità, benessere e molto altro.
