Da quando ho assaggiato la salsa ranch vorrei spalmarla ovunque: la preparo a casa, fenomenale

Da quando ho scoperto come preparare a casa la salsa ranch americana non me la faccio mai mancare: così saporita che vorrei spalmarla ovunque, non si resiste.

Qualche settimana fa ero a cena a casa di mia cognata e ci ha servito della carne accompagnata da una salsa vellutata e aromatica. Al primo assaggio è stato subito colpo di fulmine, così le ho chiesto di cosa si trattasse. Mi ha spiegato che era salsa ranch, un condimento americano davvero squisito. Ovviamente, non potevo che provare a rifarla: ormai vorrei spalmarla ovunque, è troppo saporita per resistere.

Perfetta per accompagnare carne, patate, per farcire panini, sandwich e tutto ciò che ci viene in mente: questa salsa profumata e sfiziosa sta bene praticamente con tutto e piace tanto ai grandi quanto ai bambini. Io ormai ne tengo sempre un barattolino pronto e me ne servo perfino spalmata sul pane stile bruschetta. Prepariamola insieme.

La ricetta della salsa ranch americana: profumata e vellutata, perfetta con ogni piatto

Devo dire che molte ricette americane occupano un posto speciale nel mio cuore. Un esempio? I cookies, deliziosi biscotti friabili con gocce di cioccolato perfetti tanto a colazione quanto a merenda. Questa salsa, però, è il mio condimento preferito in assoluto: perfino sull’insalata è spettacolare e prepararla è davvero un gioco da ragazzi.

Ingredienti per 4 persone

• 120 grammi di maionese;
• 100 grammi di panna acida;
• 100 grammi di latticello;
• Erba cipollina quanto basta;
• Prezzemolo quanto basta;
• Aglio in polvere quanto basta;
• Cipolla in polvere quanto basta;
• Sale quanto basta;
• Pepe quanto basta.

Preparazione

La ricetta della salsa ranch americana: profumata e vellutata, perfetta con ogni piatto – buttalapasta.it

1. Versiamo la maionese in una ciotola, uniamo la panna acida e il latticello e mescoliamo con una frusta a mano per ottenere un composto liscio e omogeneo;
2. Laviamo le erbe se le usiamo fresche, asciughiamole bene con della carta assorbente e tritiamole;
3. Aggiungiamo il trito di erbe alla crema, quindi aggiungiamo un pizzico di aglio e di cipolla in polvere. Mescoliamo ancora così da distribuire il condimento nella crema;
4. Insaporiamo ora con un pizzico di sale e di pepe;
5. Copriamo la ciotola con la pellicola per alimenti e lasciamo riposare in frigorifero per mezz’ora, così da dare il tempo alla crema di prendere sapore;
6. La nostra salsa ranch è pronta da gustare: possiamo servircene come più ci piace, è proprio una squisitezza.

Consiglio extra: possiamo usare anche erbe secche, se preferiamo, invece di quelle fresche.