3 ingredienti, zero sbatti: questa torta di mele riesce sempre e la rifai anche a memoria

Torta di mele 3 ingredienti: così semplice che la prepari in pochi minuti, senza bilancia, senza sbatti e con un gusto morbido e profumato che conquista tutti.

Se dico torta di mele, sono certa che ti viene subito in mente quella roba complicata, con 20 ingredienti e utensili strani che poi restano in giro per giorni. Beh, dimenticalo, perché questa torta di mele di ingredienti ne ha solo 3 e nessuno si pesa. La semplicità è infatti la parola d’ordine di questa bontà: frulli tutto, metti in forno e in meno di un’ora hai una torta morbida, profumata e pronta da gustare subito.

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Non serve quindi pesare nulla, non serve separare uova, non serve nemmeno lavare mille ciotole, in pratica è una di quelle ricette che fai anche a memoria, tipo collaudata mille volte e sempre perfetta. Tutto ciò che serve? Unire mele frullate, yogurt e uova, metti nello stampo e il forno fa il resto. Quello che sforni però credimi che spiazza sul serio: morbida, anzi una nuvola che si scioglie in bocca, spumosa al punto giusto e pure leggerissima, poiché è la stessa dolcezza delle mele che fa tutto.

Torta di mele 3 ingredienti: butta la bilancia nemmeno quella serve e in 5 minuti via in forno!

Allaccia il grembiule quindi e fidati di me, poi vedrai che meraviglia. Ti accorgerai subito che questa torta di mele è speciale per davvero e dopo diventerà una di quelle ricette che rifarai spesso te lo garantisco. Iniziamo!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi

Ingredienti per la Torta di mele 3 ingredienti

• 4 mele
• 6 uova
• 6 cucchiai colmi di yogurt greco o a scelta

Come si prepara la Torta di mele 3 ingredienti

1. Inizia sbucciando le mele e tagliale a pezzi grossolani. Metti tutto nel frullatore e frulla fino ad ottenere una purea liscia e profumata. Versa poi le uova nella purea di mele e aggiungi lo yogurt.
2. Mescola tutto energicamente con una frusta o un cucchiaio grande fino ad ottenere un composto omogeneo. Non ti preoccupare se qualche pezzetto di mela resta visibile, è anche più carino così.
3. Fodera uno stampo con carta da forno, versaci dentro il composto e livella un po’ la superficie con il dorso del cucchiaio.
4. Inforna a 180 gradi ventilato per circa 35-40 minuti, dopodiché sforna e lascia raffreddare qualche minuto prima di tagliarla.

Fidati questa torta di mele 3 ingredienti senza bilancia è la prova che la semplicità vince sempre. Morbida, profumata, perfetta per colazione, merenda o anche come dolce dell’ultimo minuto. Buon appetito!