Altro che asparagi o zucchine, la frittata falla con i bianchi: sarà di una squisitezza unica

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Deliziosa frittata con i bianchetti: altro che asparagi e zucchine - buttalapasta.it

Stanco delle solite frittate di asparagi e zucchine? Ecco una valida alternativa originale: la frittata con i bianchetti.

La frittata è uno di quei piatti irrinunciabili, grazie alla sua facilità di preparazione e gusto delizioso. Si tratta di un piatto perfetto per ogni occasione, ma che potrebbe rischiare di annoiare a lungo andare. Infatti, se cerchi un’alternativa golosa e diversa dal solito, sei nel posto giusto. Invece dei soliti ingredienti come asparagi o zucchine, prova la frittata di bianchetti – i piccoli delle acciughe e sardine.

Scopri come prepararla con pochi e semplici ingredienti! Ti conquisterà al primo morso e inoltre risulta essere un escamotage furbo e goloso per far mangiare un po’ di pesce ai più piccoli. Neppure si accorgeranno del sapore e noi saremo sicuramente più contenti!

Frittata di bianchetti: l’alternativa che stavi cercando ai soliti ingredienti

Ecco cosa avrai bisogno per preparare una deliziosa frittata di bianchetti. Bastano davvero pochi ingredienti e si prepara in modo molto semplice e veloce. La ricetta fa riferimento alle dosi per 4 persone.  

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Come preparare una deliziosa frittata con i bianchetti – buttalapasta.it

Ingredienti:

  • 40 gr di bianchetti
  • Uova q.b.
  • Sale q.b.
  • 40 g di Parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Preparazione:

  1. Iniziare sciacquando accuratamente i bianchetti e scolandoli bene. Questo passaggio è fondamentale per garantire la freschezza e la qualità della frittata.
  2. In una ciotola capiente, sbattere le uova con un pizzico di sale fino ad ottenere una consistenza omogenea. Aggiungere poi il Parmigiano grattugiato e mescolare molto bene. Infine, unire i bianchetti al composto e amalgamare il tutto.
  3. Scaldare mezzo cucchiaio d’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente. Quando l’olio è ben caldo, versare un mestolino di composto nella padella. Friggere la frittata per circa 2 minuti per lato, finché non risulta dorata e croccante. Continuare a cuocere il restante composto, aggiungendo un po’ d’olio ogni volta per evitare che la frittata si attacchi alla padella.
  4. Una volta pronte, servire le frittate ben calde, cosparse con un cucchiaio di prezzemolo tritato per aggiungere un tocco di freschezza e colore.

Note: se si vuole preparare la frittata di bianchetti in anticipo, si può conservare comodamente in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Basterà riscaldarla in padella o nel microonde prima di servirla di nuovo.

La frittata di bianchetti può sembrare una ricetta banale, in realtà è così semplice ma gustosa che vale la pena provarla e assaggiarla. Con pochi ingredienti e una ricetta facile, puoi preparare un piatto diverso dalla solita frittata di asparagi o zucchine. Questa preparazione è perfetta per un pranzo leggero, una cena o un aperitivo in compagnia. Da provare e condividere con tutti!

Parole di Chiara Poiani

Redattrice da un paio di anni, mi occupo soprattutto di articoli di cucina, lifestyle, home decor e viaggi. La mia passione è fare attività fisica immersa nella natura e dedicarmi alla sperimentazione di ricette sempre nuove, prendendo spunto dalla ricca cultura culinaria italiana, ma esplorando anche le tradizioni degli altri paesi. Nel tempo libero amo anche andare a pesca e leggere romanzi, soprattutto di genere poliziesco e gialli.

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