Articoli di Federico Danesi

Pomodori croccanti nella friggitrice ad aria, li prepari in meno di 10 minuti e il sapore te lo ricordi a lungo: un pranzo low cost da fare invidia

Ci sono molti modi per esaltare la freschezza dei pomodori, anche cotti nella friggitrice ad aria: con questa combinazione sei al centro della scenaUna ricetta...

L’insalata della salute, tieni basso il colesterolo e mi sazia: la sera è diventato il mio must del momento, ho perso un paio di cm di giro coscia

Pochi ingredienti scelti, un condimento leggero e salutiamo gli etti in più: con questa insalata della salute il risultato è garantitoTutte le insalate sono...

Aperitivo svuota frigo: non ho speso un euro, è venuto sfizioso, buono e in 10 minuti l’ho sfornato caldo caldo

Senza spendere nulla prepari un aperitivo sfizioso anche per molte persone e ti porta via davvero poco tempoNon siamo di fronte ad un aperitivo low cost, ma...

Plumcake salato con fave e pecorino, un modo per non perdere le buone tradizioni a tavola: ogni volta lo fanno sparire in pochi minuti, è morbidissimo

Due ingredienti tradizionali che diventano un secondo piatto o un antipasto diverso dal solito: questo plumcake salato è da provareFave e pecorino, la riscoperta...

Il dessert stasera l’ho fatto al volo: un po’ di pasta cresciuta, un’arancia ed è proprio come le frittelle di mia nonna, spaccano

Le frittelle della nonna sono davvero imbattibili e questa ricetta torna utile ogni volta che voglio preparare un dessert al voloNella testa di ognuno di noi...

Non ho più trovato il tonno per la pasta: ho preparato al volo questo sughetto niente male in 5 minuti

Cambio di programma al volo, ma non mi spavento: se è sparito il tonno per condire la pasta, ho in frigo e in dispensa quello che mi serveQuesta sera avevo...

Mi sono piombati in casa i suoceri senza avvisarmi, ho preparato una pasta all’Alfredo modificata in 10 minuti

Niente panico se piombano invitati a sorpresa per il pranzo o la cena, anche se amano i piatti abbondanti: con questa pasta li sistemi subitoDi solito avvisano...

La cena svolta spesa: metti tutto in forno, 30 minuti di cottura, 5 di grill e stendi tutti questa sera, non ti chiederanno altro

La prepari anche in anticipo, infili nel forno e cuoci in tempi relativamente brevi spendendo pochissimo: con una cena così hai svoltatoTra la preparazione...

Con del poco sugo avanzato di ieri e un fiordilatte vecchiotto ho messo su una teglia di pasta al forno dalle 7 meraviglie: altro che nouvelle cuisine

Niente panico se abbiamo avanzi o prodotti freschi che stanno per scadere in frigo: il riciclo creativo vince sempre, anche con la pasta al fornoLa verità...

Voglia di un gateau di patate anche quando comincia a fare caldo, c’è la soluzione: uno sformato molto più ricco di verdure, lo mangiano anche gli scettici

In primavera ci sono tante verdure interessanti ma poco attraenti a tavola: se le mescoliamo alle patate, la soluzione è perfettaLe verdure di stagione in...

Piatto unico da 400 kcal: lo mangio 3 volte a settimana, sto dimagrendo a vista d’occhio e non ho mai fame

Chiamalo piatto unico, chiamalo insalatona è lo stesso: a fare la differenza è la scelta degli ingredienti, con questa dimagrisci alla grandeTutto quello...

Un trionfo di verdure in tavola anche quando preparo un primo piatto: è al forno ma lo gustiamo freddo, così è ancora più bello

C'è un modo nuovo per preparare quello che diventa anche un piatto unico: c'è la pasta, ci sono le verdure e non lo mangi caldoAll'apparenza sembra la classica...

Spaghetti alla Eoliana, saranno il mio must dell’estate: in soli 10 minuti li metti in tavola e metti tutti d’accordo

In estate quello che serve è un condimento fresco e naturale: gli spaghetti all'Eoliana sono davvero imbattibili per la loro naturalezzaNon è un condimento...

Non utilizzo neanche un fornello per questa cena top: la preferita in casa dei miei figli e anche mio marito ne va pazzo, provala subito

Risparmi tempo ma anche la fatica di sistemare tutta la cucina se prepari questa ricetta per cena: in più è pure super buonaSoluzioni alternative, il mondo...

Sembrano cotolette ma di carne neanche l’ombra, sono di legumi: quando i miei figli vedono che le sto preparando, corrono a cena immediatamente

Alla fine quando una ricetta è buona, nessuno ti chiede come l'hai preparata: vale anche per le cotolette di legumi, una cena sanissimaImpanatura croccante...

Faccio delle polpettine siciliane da invidia: neanche mia nonna che è la regina delle polpette le sa fare, stendo tutti stasera a cena

Gli italiani con le polpette vanno a nozze, in tutte le maniere, ma trovo che quelle siciliane siano davvero speciali: se le provi, non le molli piùOgni regione...

Quando il riciclo è creativo, la tavola diventa una festa: ogni volta che preparo questi hamburger devo tenere pronto un bis un frigo

Bastano poche mosse per preparare un hamburger saporito e morbidissimo con gli avanzi: così ancora una volta non butti via nullaGli hamburger, un po' come...

Lo bevo tutte le mattine al posto del cappuccino: ho cambiato il mood Made in Italy, mi sto sgonfiando a vista d’occhio

Freschissima e buonissima la bevanda che mi preparo adesso al posto del cappuccino: così mi dreno in modo naturaleIn Italia tutte le stagioni ci regalano frutta...

Posso farlo dolce o salato, il danubio resta una ricetta straordinaria: questa volto lo preparo per cena, con un ripieno filante e goloso

Questa volta non è dolce ma salato, perfetto per una cena in famiglia ma anche per un buffet con gli amici: al danubio salato filante non si resisteNon tutte...

Ideale se sei a dieta, il piatto unico da fare subito: da quando lo mangio non ho fame e sono dimagrita 2 kg in una settimana

Quando parli di piatto unico a pranzo in genere viene in mente una bella insalatone: cambiamo il concetto e rendiamolo ancora più ricco ogni giornoCi sono...