Articoli di Federico Danesi

Ho aperto il frigo e ho mescolato con le uova questi ingredienti: tempo di metterla in tavola ed è sparita!

In meno di 15 minuti prepari una cena golosa e sostanziosa per tutti partendo semplicemente da quella confezione di uova in frigoQuello che in frigo non manca...

Con un pezzetto di baccalà ho fatto un piatto sopraffino: in soli 9 minuti ho messo su un pranzo stellato

Davvero incredibile quello che puoi combinare partendo da un semplice trancio di baccalà: fine, goloso, spettacolare e molto nutrienteLa cucina raffinata non...

Ho trovato la ricetta per la pizza super croccante e leggerissima: non mi si gonfia più la pancia dopo che la mangio

Non tutte le pizze fatte in casa sono leggerissime e digeribili ma questa sì: serve un po' di lavoro manuale e pazienzaNon è la pizza napoletana classica...

Ma basta con queste paste al forno della domenica dalle preparazioni lunghe: io passo alle ricette easy, come questa

La prossima domenica stupisci tutti con questo primo piatto davvero completo: è buono e ci lascia più tempo per noiVero, la pasta al forno è un grande classico...

Foglio di sfoglia in scadenza: ho fatto i saccottini di mele in 10 minuti, se li sono divorati

Golosi come quelli della pasticceria sotto casa, ma fatti solo con le nostre mani: questi saccottini di mele sono natura allo stato puroTutte le colazioni e...

E dopo questo non occorre altro: il risotto agli spinaci io lo faccio così o non lo faccio proprio, cremoso da morire

C'è solo un modo per preparare il risotto agli spinaci più cremoso che tu abbia mai mangiato e nessuno in casa potrà tirarsi indietroIl verde nel piatto...

Da quando in casa facciamo colazione con questi biscotti morbidi la vita è cambiata e anche il girovita: sono soltanto 80 k/cal a porzione

Biscotti fatti in casa, profumatissimi e delicati: il miglior modo per cominciare alla grande una giornata senza rimpiantiLa differenza in cucina si fa non...

C’è una bella cremina colorata, c’è anche della carne tritata ma non sono lasagne e nemmeno pasta al forno: spiazza tutti con questo primo, non c’è partita

Sfrutta al meglio quello che la primavera ci regala, anche per un primo piatto alternativo e buonissimo: garantito, soddisfatti o rimborsatiC'è il sapore della...

Nulla è meglio della dieta mediterranea per la mia linea: su suggerimento del dietologo queste seppie me le preparo ogni 3 giorni, solo 250 k/cal

Un piatto unico che rispetta perfettamente il concetto di alimentazione equilibrata, ma è anche super buonoUn secondo piatto di pesce con contorno incorporato,...

Non è il tiramisù ma sono biscotti che hanno lo stesso sapore: non ci credevo, eppure da quando li ho provati adesso li vogliono tutte le settimane

Il sapore è lo stesso del dolce italiano più classico, ma con un'altra forma a consistenza: questi sono biscotti che creano dipendenzaAlzi la mano chi non...

Il profumo di una crostata al mattino è fantastico ma io posso stare a letto un po’ di più: cuoce in meno tempo e non accendo il forno

Come cucinare una perfetta crostata, croccante e morbida al punto giusto, senza scaldare il forno: ci metti menoPerfettamente cotta, croccante all'esterno e...

Sono nel mood snello è meglio: mangio tutti i giorni a pranzo questa insalata, cambio qualche ingrediente e dimagrisco a vista d’occhio

Non è la classica insalatona del bar sotto l'ufficio e nemmeno un'insalata greca classica: io me la mangio tutti i giorni, sto bene e perdo pesoMangiare sano...

Il toccasana della nonna contro il raffreddore di stagione: ma quali aspirine e vitamina C, con questo un paio di giorni ti riprendi alla grande

I rimedi naturali funzionano spesso meglio delle medicine e la nonna ha sempre combattuto il raffreddore con questo: alla fine vinceva leiSii medico di te stesso,...

Minestra in barattolo o in vasocottura è arrivata la svolta per me: la preparo il lunedì me la porto per la settimana

Programmare quando hai il tempo per farlo è sempre una grande soluzione: prova con questa Minestra in barattolo o in vasocotturaC'è chi programma e chi vive...

Pranzo fuori casa, sempre di corsa e non so cosa mangio: a cena rimedio con i burger vegetali di primavera, sono soltanto 160 k/cal

C'è un modo molto pratico e veloce per mantenere la linea anche quando siamo sempre fuori durante il lavoro e la linea ci dice grazieChi lavora e a pranzo...

Con questa la dieta è uno spasso: le chicche di stagione in un unico piatto, zero sforzi e dimagrisco a vista d’occhio

Mantenere la linea a posto non è mai stato così bello: se provi un'insalata così, ricca di colori e di sapori, hai già fatto centroLa primavera ormai in...

Pasta e patate in una dieta no, ma il nutrizionista questa volta mi ha detto che posso: il segreto è un mazzetto di ortaggi, così cremosa non l’ho mai cucinata

La prima cosa da ridurre per dimagrire sono i carboidrati, eppure esistono delle eccezioni: con questa pasta e patate è la svolta definitivaPasta e patate...

Dieta della quinoa, la mangio al posto della pasta e del pane: apporta un sacco di sostanze pro salute, tra cui sali minerali, fibre e vitamine del gruppo B

Basta una manciata di quinoa per dare vita ad un piatto unico interessante e intelligente: così la dieta non mi mette più tristezzaCereali e verdurine, letta...

Burger light di zucchine, la mia cena ideale per smaltire i pranzi delle feste: il dietologo applaude, sono soltanto 180 k/cal

C'è un modo molto semplice e naturale per preparare la cena dopo i grandi pasti delle feste di Pasqua e piacerà anche ai bambiniSe dopo le libagioni pasquali...

Inizio la missione pancia piatta con dei frollini integrali pazzeschi: la ricetta è mia ma l’ha suggerita il nutrizionista, solo 140 k/cal a porzione

Basta sostituire qualche ingrediente classico per preparare dei frollini integrali leggerissimi per la prima colazioneCosa sarebbe la nostra colazione senza...