Articoli di Francesca Guglielmino

3 ingredienti e 8 minuti: il segreto degli spaghetti ‘del nulla’ che sanno di ristorante

La sfida di oggi in cucina è proprio questa: prendere tre ingredienti e, in otto minuti, preparare un piatto “da ristorante” con gli spaghetti, partendo...

In lavastoviglie ci metto le palline di carta stagnola, ma a che serve?

Sono davvero tantissimi i rimedi biologici che possiamo mettere in pratica all’interno della lavastoviglie. E, tra tutti, senza ombra di dubbio uno dei più...

Gnocchi fritti così, all’aperitivo, la ricetta alternativa che non conoscevi

Nel momento in cui pensiamo agli gnocchi, la prima idea che abbiamo in mente è sicuramente quella di prepararli con dei condimenti: che si tratti di pesto,...

Lavi i piatti nel modo sbagliato, il rischio batterico è reale

Lavare i piatti non dovrebbe essere considerata un’azione quotidiana qualunque, ma un atto da effettuare con dovuta maestria, perché quello che pensi non...

Delle patate non butto via nemmeno le bucce, sono così buone che le metto nella frittata

Le bucce delle patate possono diventare un elemento davvero prezioso in cucina: le puoi utilizzare anche per la preparazione di una frittata last minute di...

Iginio Massari, quanto guadagna davvero in TV? Il retroscena inaspettato sul cachet del Maestro

Nel momento in cui parliamo di Iginio Massari, stiamo parlando di una delle istituzioni più alte della pasticceria italiana: quando arriva lui nei programmi,...

Crema pasticcera al limone senza latte e farina, perfetta per i celiaci e gli intolleranti al lattosio

Riuscire a mettere d’accordo tutti in cucina è un’impresa praticamente impossibile, soprattutto quando i tuoi ospiti sono celiaci o intolleranti al lattosio,...

Benedetta Parodi “allenta la presa”: la confessione sulle figlie sorprende i fan

Per Benedetta Parodi è diventato sempre più facile parlare di se stessa ai fan attraverso i social network oppure durante le varie interviste, ecco perché...

Torta salata che ti costa meno di 10 euro, ma ti farà fare un gran figurone con tua suocera!

A parte per preparare qualcosa che ti faccia fare un figurone pazzesco con tua suocera, ti basta pochissimo: una torta salata che ti costa persino meno di 10...

Damiano Carrara senza freni: “Il tuo cavallo di battaglia…”

I riflettori dei media ancora una volta sono concentrati su Damiano Carrara: questa volta il pastry chef di Lucca ha deciso di rilasciare una dichiarazione...

Pancake salati salva pranzo, la ricetta super veloce!

Nel caso in cui fossi alla ricerca di una ricetta facile, veloce e gustosa, in grado di rendere il pranzo al top… sappi che questa è quella che farà sicuramente...

Una mela a colazione tutti i giorni, incredibile quello che fa, cambierai subito le tue abitudini

La mela a colazione non "fa dimagrire" per magia: fa ordine. Se la prima cosa che metti in bocca è un alimento croccante, ricco di acqua e fibre, la giornata...

Pasta e fagioli ma alla siciliana, così buona che vale la pena provarla!

La ricetta della pasta con i fagioli ha una chiave universale, ma una forte radice nella tradizione culinaria italiana… ma vi dicessimo che basta davvero...

Tazze in lavastoviglie, è giunto il momento di fare chiarezza

Metti moltissima attenzione alle tazze da mettere all’interno della lavastoviglie: è vero che è un elettrodomestico adatto a questo scopo, ma non vuol dire...

La faccio direttamente in padella, così non esco nemmeno di casa

Questa è la pizza che puoi preparare direttamente in padella: ti risolve un sacco di problemi e ti aiuta ad avere qualcosa di buono e gustoso da servire direttamente...

Mestoli in legno come vanno puliti? Ti svelo subito il mio segreto!

I mestoli in legno vanno puliti con molta cura e attenzione nel dettaglio, soprattutto se vogliamo evitare di rovinare il materiale e fare in modo che siano...

Torta al cioccolato che ti rende felice, il segreto è in questo ingredienti

e vuoi un dolce che ti possa rendere davvero felice durante il weekend, sappi che la risposta la trovi proprio in questa torta al cioccolato: il suo segreto...

Biscotti del weekend, li porto avanti e li preparo già stasera

Niente di meglio dei biscotti del weekend, quelli che hanno un aspetto rilassante sulla mente ma anche sul corpo: prepararli ti rilassa, sono buoni da mangiare...

Torta al cioccolato di un quarto all’ora: la mia preferita

Ci sono dolci che mi piace chiamare “un quarto d’ora” perché sono quelli che prepari facilmente: accendi il forno e nel frattempo si riscalda, ma tu...

Ampolle del sale in lavastoviglie: attenzione al dettaglio che sfugge

Negli anni ci siamo chiesti quali utensili da cucina potessimo lavare all’interno della lavastoviglie, ma non abbiamo mai posto la dovuta attenzione sulle...