Biscotti senza zucchero leggerissimi, alleati della dieta, hanno meno di 20 kcal ciascuno!

Ho già preparato tutto per la colazione della prossima settimana, e i biscotti leggerissimi senza zucchero saranno il mio asso nella manica per iniziare al meglio ogni nuovo giorno.

Da un po’ di tempo ho preso l’abitudine di preparare in casa i dolci per la colazione, puntando tutto su ingredienti genuini e scegliendo ogni cosa con attenzione. Così posso godermi il mio momento mattutino senza rinunce, anche quando seguo una dieta.

Ecco perché questa ricetta è diventata in men che non si dica il mio asso nella manica: biscotti senza zucchero, super leggeri e con meno di 30 kcal l’uno. Perfetti per coccolarsi senza sensi di colpa.

Biscotti senza zucchero: la ricetta per renderli leggerissimi

Ebbene sì, se sei alla ricerca di un dolce leggero e delizioso con cui iniziare la giornata, questi biscotti fanno proprio al caso tuo. Perfetti anche per chi segue una dieta dimagrante e non vuole rinunciare al piacere di un dolcetto a colazione.

Gli ingredienti per prepararli sono pochi e semplici:

• 300 grammi di farina,
• 80 grammi di miele,
• 150 grammi di burro,
• 2 tuorli d’uovo,
• 1 cucchiaino di cannella,
• 3 cucchiai di succo d’arancia.

Ecco come preparare i nostri biscotti al miele

Come anticipato, la preparazione è davvero semplice, e il risultato ti sorprenderà.

1. Cominciamo prendendo una ciotola capiente e versando la farina. Aggiungiamo il burro freddo a pezzetti e lavoriamo l’impasto con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa, proprio come si fa per la pasta frolla.
2. A questo punto, uniamo anche i tuorli d’uovo, il miele, la cannella e il succo d’arancia ben filtrato. Lavoriamo tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo, facile da modellare.
3. Ora non resta che formare delle palline di circa 3 cm di diametro, da disporre su una teglia foderata con carta forno. Schiacciamole leggermente al centro con una forchetta, oppure con un dito, per dargli la classica forma da biscotto.
4. Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti, o comunque fino a doratura. Una volta pronti, sforniamo e lasciamo raffreddare completamente, prima di conservarli in un contenitore ermetico.

Questi biscotti, infine, danno il meglio di sé entro 5 giorni dalla preparazione, quando sono ancora fragranti e profumatissimi. Un modo semplice e sano per iniziare ogni mattina con il sorriso… e senza rinunce!