Brownies: 9 ricette facili e golose

Una raccolta di brownies facili da fare, con tante ricette golose e semplici, dall'originale al cioccolato a quella con la nutella o con le noci. Potete offrire questi dessert agli ospiti, ma sono perfetti anche come dolci per la colazione e la merenda. Sono tutti da provare!

brownies facili al cioccolato e nutella

Foto Shutterstock | Nataliya Arzamasova

Siete conquistati dalla golosità di questi dolcetti e cercare una ricetta di brownies facili e veloci da sfornare per i vostri dessert speciali? Siete arrivati nel posto giusto. Oltre alla ricetta originale americana abbiamo selezionato per voi tante altre ricette di dolcetti facili da fare in poco tempo, con tanto cioccolato o Nutella, tutti buoni e irresistibili!

Brownies al cioccolato semplici

brownies alla nutella e nocciole
Foto Shutterstock | Africa Studio

Lo ammettiamo, noi siamo consapevoli che tra i nostri lettori ci sono dei golosoni da manuale che adorano preparare dolci sfiziosissimi, e allora cominciamo la nostra raccolta di ricette di brownies facili con alcune preparazioni dedicate proprio a loro. I brownies al cioccolato nero e bianco sono facili e straordinariamente buoni, se non li avete ancora provati, questa è l’occasione giusta, assolutamente da non perdere!

Ottimi come fine pasto, a merenda, per occasioni speciali o semplicemente per regalarsi una coccola dolce, questi gustosi dolci si preparano in fretta e regalano emozioni dolcissime. Fatevi conquistare dalla loro morbidezza interna e al tempo stesso dalla loro croccantezza esterna. Siamo sicuri che una volta che li avrete assaggiati non ne potrete più fare a meno! E vorrete senz’altro condividerle con le persone che più vi stanno a cuore.

Brownies: le ricette più sfiziose

brownies con noci e cioccolato
Foto Shutterstock | Nataliya Arzamasova

Come già molti di voi sanno, i brownies non sono altro che deliziosi dolcetti al cioccolato ricavati da una torta rettangolare che viene tagliata a cubotti. Si tratta di un dolce tipico americano che però ha conquistato anche l’Italia perché, diciamo la verità, sono davvero irresistibili e davvero buoni. Ed allora ecco alcune delle ricette più facili da fare per sfornare tanti dolci per tutte le occasioni!

Brownies alla Nutella

Perfetti per essere serviti durante una festa di compleanno per bambini: i brownies alla Nutella sono facilissimi da preparare e vi faranno fare un figurone. Vedrete, con la ricetta proposta riuscirete a preparare un dessert super profumato (grazie alla vaniglia nell’impasto) e ancora più goloso grazie alla presenza delle nocciole che gli danno quella nota croccante che è sempre goduriosa al palato.

Brownies alle noci

Facili, golosi e super veloci da preparare: i brownies alle noci sono un dolcetto sfizioso che potrete offrire a occhi chiusi ai vostri ospiti. Gli ingredienti necessari sono pochi e si trovano con facilità. Vedrete, andranno subito a ruba!

Brownies senza burro

brownies al cioccolato
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Se non si vuole usare il burro nella preparazione dei brownies si può sostituire la materia grassa con dell’olio di semi. Gli ingredienti per i brownies senza burro sono 140 g farina, 3 uova grandi, 150 gr di cioccolato fondente, 140 grammi di zucchero, 120 grammi di olio di semi, un pizzico di sale, aroma vaniglia e un cucchiaino di lievito per dolci. Si scioglie il cioccolato nell’olio a bagnomaria, a parte si montano le uova con lo zucchero, poi si uniscono i due composti. Infine si aggiungono gli altri ingredienti e si inforna come nella ricetta principale.

Brownies light

Ecco la versione dei brownies light, senza burro e senza olio, e solo con gli albumi delle uova, dei tanto amati dolcetti americani. La particolarità di questo impasto è che è fatto con acqua, quindi si tratta di una ricetta davvero leggera.

Brownies con Bimby

Gli ingredienti per i brownies con il Bimby sono 3 uova grandi, 300 gr di zucchero, 150 gr di farina, 150 gr di burro, 130 gr di cioccolato, 5 gr di cacao, un pizzico di sale, mezza bustina di lievito per dolci, 100 grammi di noci. Si mette il cioccolato nel boccale e si trita 15 Sec. Vel. 7. Si unisce il burro e si fonde 2 Min. 50° Vel. 3. A questo punto si aggiunge lo zucchero e le uova e si aziona per 15 Sec. Vel 4. Si unisce la farina, il cacao, il lievito e il sale, e si avvia 20 Sec. Vel 4-5. Infine dopo aver unito le noci si aziona 10 Sec. Vel. 4 Antiorario. Si inforna a 180° per 25-30 Min.

Brownies vegan

Le ricette dolci senza burro, latte e uova spaventano sempre un pochino, ma non temete! Potrete preparare la versione vegana dei brownies in pochissimi passaggi. Gli ingredienti che vi servono sono: 150 gr di farina, 150 gr di zucchero, preferibilmente a velo, 80 grammi di cacao in polvere, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, aroma vaniglia, 125 ml di acqua, 100 gr di olio di semi. Si uniscono gli ingredienti secchi in una ciotola, si unisce lentamente olio e acqua, si procede alla cottura usando una teglia oliata e infarinata per circa 20 minuti a 180°. Facilissima!

Teneri dentro e croccanti fuori, queste mini torte al cioccolato sono davvero ottime da presentare in tavola come sostituti di una classica torta di compleanno, ad esempio. Ed inoltre sono molto più pratici, dato che sono già porzionati.

Insomma, sono ottimi da presentare su un buffet dolce, sono pratici da servire ma non sono affatto meno golosi di altri tipi di dessert più blasonati. Preparateli subito, dunque, stupite i vostri ospiti e incassate i complimenti che riceverete!

Parole di Kati Irrente

Giornalista per vocazione, scrivo per il web dal 2008. Mi occupo di cronaca italiana ed estera, politica e costume. Naturopata appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.