Cena sfiziosa o finger food stuzzicante: questa focaccia di zucchine si fa in padella ed é perfetta come snack

Rendi diversa la tua cena: prova questa gustosa focaccia di zucchine e porterai in tavola qualcosa di appetitoso che conquisterà tutti.

Dopo una lunga giornata passata fuori casa tra lavoro, commissioni e bambini, una delle ultime cose che vorrai fare è metterti in cucina e passare ore ed ore per preparare la cena. Purtroppo, però, per quanto possa essere un compito noioso sai al tempo stesso che non potrai farne a meno, soprattutto se sono tante le bocche da sfamare.

Ecco perché sempre più spesso tenderai a preparare sempre le solite cose. Alla lunga però tutto ciò potrebbe stufare e anche un piatto che prima era amato da tutti, potrebbe non essere più apprezzato. Per questo tra poco, andremo a mostrarti una ricetta sfiziosa che ti permetterà di realizzare una gustosa focaccia di zucchine. In pochi minuti e senza accendere il forno sarà pronta per essere portata in tavola. Ideale anche per un pranzo in ufficio diverso dal solito.

Focaccia di zucchine in padella: la prepari oggi e la puoi gustare anche domani

La focaccia di zucchine che stiamo per mostrarti è una valida alternativa alla solita fettina di carne secca e noiosa. Un modo diverso per mangiare le zucchine, ma che farà felice grandi e piccini. Allora non perdiamo altro tempo, prendi carta e penna e segna tutto il necessario per realizzarla già da domani

Il giorno dopo sarà ancora più buona (Buttalapasta.it)

Per preparare la focaccia di zucchine in padella ti servirà:

• 120 g farina 0
• 80 g acqua
• 3 g lievito di birra
• Un pizzico di sale
• 50 g formaggio cremoso
• 1 zucchina
• Olio
• Sale
• Pepe

Procedimento:

1. Prima di tutto prendi la zucchina e dopo averle lavata passala con una grattugia a fori larghi e tieni da parte;
2. In una ciotola sistemare la farina, creare il classico buco al centro ed aggiungi il lievito sciolto nell’acqua;
3. Inizia ad impastare fin quando non riuscirai a formare un panetto;
4. A questo punto aggiungi la zucchina, il formaggio e il sale e impasta nuovamente fin quando tutto non sarà ben amalgamato;
5. Prendi un foglio di carta forno e olialo leggermente;
6. Versa sopra il composto, copri con un secondo foglio di carta forno e appiattisci fino ad ottenere uno piuttosto sottile;
7. Togli solo la carta forno dalla parte superiore e metti la tua focaccia in una padella calda;
8. Copri con un coperchio e fai cuocere per 5 minuti;
9. Passato questo tempo gira la focaccia e lascia cuocere per altri 5 minuti.

Ed ecco che la focaccia con zucchine è pronta per essere servita sia ben calda, che tiepida oppure direttamente fredda.