Chips al forno senza patate? Ecco l'ingrediente trendy di questo autunno

Se anche voi amate le chips al forno croccanti ma vi site stancati delle solite ricette che prevedono le patate, allora provate a farle con questo ortaggio. Scoprirete che sono straordinariamente gustose ma anche molto leggere!

Le chips al forno saporite che non ti aspetti

Udite udite, cari lettori e care lettrici amanti delle chips di patate: non servono le patate per fare delle chips al forno saporite e sfiziose, da sgranocchiare da soli o un compagnia! Infatti potete usare un ortaggio che è tipico di questa stagione autunnale, che nel mese di novembre trovate sugli scaffali dei negozi e nei mercati rionali.

Si tratta dei ravanelli! Queste palline rosse all’esterno e bianche all’interno hanno un gusto forte e tendente al piccante. In genere sono usate nelle insalate autunnali o come primo piatto caldo, tipo nella zuppa di ravanelli. Ma cotte al forno sotto forma di chips sono ottime come snack leggero.

Come si preparano? Pulite i ravanelli eliminando le estremità, lavateli e affettateli sottilmente con una mandolina. Ponete a marinare le fettine per qualche minuti in una emulsione di olio, sale, erbe e spezie varie (timo, paprica, rosmarino, ecc). Coprite una teglia con carta forno, disponeteci le fettine condite senza sovrapporle e cuocete a 180 gradi per 10-15 minuti in forno modalità ventilato.