Cibi ricchi di fibre: i più insospettabili che fanno benissimo

Ti sei mai chiesta: quali sono davvero i cibi che contengono più fibre? Ci sono alcuni insospettabili, ma che fanno benissimo davvero e devi assolutamente conoscerli!

Te lo dico subito: le fibre non sono solo quelle cose da signore a dieta o l’ennesimo tormentone salutista. Sono una mano santa per l’intestino, aiutano a controllare l’appetito, supportano la flora batterica e parola degli esperti, fanno bene anche al cuore e alla prevenzione.

Fibre buttalapasta.it

Ecco perché vale la pena capire dove trovarle, soprattutto in quegli alimenti che non diresti mai. Fidati, ce ne sono alcuni che mangiamo senza pensarci eppure sono una mano santa per la salute. E la cosa bella? Aggiungerle alla giornata è facilissimo. Non devi cambiare vita né diventare la regina dei centrifugati, ma basta conoscere i cibi giusti, quelli che non ti aspetti e che invece sono ricchissimi. Qui li scopri uno per uno tranquilla, con esempi concreti che puoi mettere nel piatto già stasera.

Quali sono i cibi che contengono più fibre

Prima un chiarimento veloce ma utilissimo: le fibre non si digeriscono. Restano lì, lavorando come una spazzolina naturale che tiene in movimento l’intestino e nutre i batteri buoni. E credimi che quando loro stanno bene, stai bene anche tu. E ora quindi, vediamo gli alimenti sorprendenti, quelli che non penseresti mai di mettere nella lista dei cibi ricchi di fibre.

Popcorn fatti in casa

Lo so, sembra assurdo, ma i popcorn al naturale (non quelli pieni di burro del cinema) sono pieni di fibre perché derivano dal chicco intero di mais. Una porzione piccola dà soddisfazione, sazia e aiuta anche nei momenti in cui vuoi sgranocchiare qualcosa, ma non vuoi sentirti in colpa.

Carciofi: molto più potenti di quello che pensi

I carciofi non sono solo buoni, ma sono una bomba di fibre e hanno anche inulina, preziosa per il microbiota. Se li cuoci al vapore o li fai trifolati con poco olio, ti giuro che diventano un contorno perfetto per rimettere in moto l’intestino senza fare drammi.

Le pere: rigorosamente con la buccia!

La frutta in generale contiene fibre, sì, ma la pera vince facile perché la parte più ricca è proprio la buccia. Si lo so, probabilmente come ho sempre fatto io, l’hai eliminata, ma ti garantisco invece che è dolce, sazia e ti toglie quella voglia di dolce che puntualmente arriva a metà pomeriggio.

I piselli surgelati

Li snobbiamo, lo so, eppure sono tra i legumi con più fibre e il bello, è che si preparano in 5 minuti: li butti in padella con un filo d’olio e un po’ di cipolla e diventano un contorno da tenere sempre in frigo. Fidati che salveranno molte delle tue cene!

Mandorle e frutta secca

Non c’è bisogno di esagerare ovviamente, perché di qualunque cosa troppo fa male invece che bene: bastano 2 cucchiaini per ricavarne tutti i benefici. Hanno fibre, grassi buoni e una croccantezza che ti fa venire voglia di sostituirle agli snack confezionati.

Avena e fiocchi integrali: non per forza a colazione

L’avena è un classico, ma forse non lo sai che puoi usarla anche nelle zuppe o per addensare polpette e burger vegetali fatti in casa. Così aggiungi fibre senza neanche pensarci e nessuno se ne accorge.

Una dritta che funziona sempre

Se vuoi aumentare le fibre senza stravolgere la tua alimentazione, punta su un piccolo trucco: sostituisci almeno un alimento raffinato con la sua versione integrale. Che sia ad esempio: pane, pasta o cracker, ne basta uno e inizia da lì, il resto verrà da solo.

Insomma, aggiungere fibre alla tua routine giornaliera, non è difficile, basta conoscere i cibi giusti. E molti sono davvero insospettabili! Prova a inserirne uno al giorno e sentirai subito la differenza, soprattutto in energia e leggerezza. Fidati, è più semplice di quello che sembra.