Con questa ricetta mangi il budino senza sensi di colpa: facile, sano e buonissimo

C’è una ricetta di un budino che è perfetta per tutti coloro che vogliono gustare un dolce senza troppo sensi di colpa, ve la sveliamo.

Solo due ingredienti vi bastano per comporre un dessert tanto sfizioso quanto leggero, che ci si può concedere in qualsiasi momento della giornata. Si tratta di un budino senza zucchero né latte e non c’è nemmeno traccia di uova. Quindi è perfetto anche per chi segue un’alimentazione vegana.

Inoltre si prepara davvero in pochi minuti, rappresenta quindi un piccolo peccato di gola che potete condividere con tutta la vostra famiglia e con gli amici.

Come si prepara il budino leggero usando solo due ingredienti

Vi basta una banana e una tavoletta di cioccolato fondente con una percentuale di cacao superiore al 70% e senza grassi idrogenati per ottenere un delizioso dessert al cucchiaio da gustare a fine pasto.

Cremoso e golosissimo, questo budino al cioccolato con la banana è ricco di gusto e di elementi nutritivi (questo particolare frutto è fonte di fibre, vitamina B6, triptofano ed ha un alto potere saziante). Per prepararlo vi basta frullare la banana e far fondere il cioccolato. In pochi minuti avrete uno dei dolci light più buoni di sempre.

Unite i due ingredienti e il gioco è fatto, il vostro budino light è pronto per andare in frigo a rassodare. Dopo qualche ora lo potete gustare come più vi piace, sia da solo sia accompagnato da qualche biscotto senza zucchero.

Provate oggi stesso questo che è uno dei dolci al cucchiaio veloci più facile da fare, vi piacerà senz’altro.

Ingredienti per 1 budino

• 1 banana matura
• 35 gr di cioccolato fondente

Preparazione

1. Sbucciate la banana e tagliatela a fette, ponetele in un mixer e frullatele fino a ottenere una crema senza grumi
2. Prendete il cioccolato e fatelo fondere dolcemente a bagnomaria, quindi lasciatelo da parte, lontano dal fornello per una decina di minuti, affinché si intiepidisca un po’.
3. A questo punto potete unire il cioccolato alla crema di banana, mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola in modo da ottenere un composto ben miscelato.
4. Ponete la miscela in uno stampino o in un bicchiere e lasciate in frigo per circa dodici ore.

L’idea in più: se volete ottenere un budino al cioccolato e banana ancora più leggero potete sostituire la metà dose di cioccolato con un cucchiaio abbondante di cacao amaro in polvere. Inoltre al posto della banana potete usare anche altra frutta che ha una consistenza similare ed è molto zuccherina, cioè i cachi. D’altronde i dolci con i cachi sono molti, e in autunno li potete preparare tutti.