Con un rotolo di sfoglia e un paio di banane faccio dei dolcetti che sono un sogno a occhi aperti

Per preparare dei dolcetti deliziosi a prova di bimbi ti servono un rotolo di sfoglia e un paio di banane: scommetto che impazziranno tutti.

Stavo guardando da un paio di giorni le banane nel cesto della frutta che stavano per andare a male e mi è venuta l’idea. Mi sono ricordata di aver assaggiato dei dolcetti deliziosi qualche mese fa, durante una cena e mi sono detta: perché no? Con un rotolo di sfoglia e poche mosse preparo una golosità che fa impazzire tutti.

Di sicuro si tratta di una delle ricette più facili e veloci in circolazione: giusto il tempo di tagliare e arrotolare e poi via, dritto in forno. Il bello, però, è che parliamo anche di una preparazione molto economica: pochissimi ingredienti e il gioco è fatto.

La ricetta dei rotoli alle banane: ripieno cremoso e crosticina croccante

Lo ammetto, a casa mia fanno un sacco di storie per la frutta. Nessuno vuole mai mangiarla e io finisco sempre per dover improvvisare qualche ricetta per evitare di sprecarla. Con le banane, ormai, sono un’esperta: qualche settimana fa le ho trasformate in frittelle. E questi rotolini, devo dire, sono anche più golosi!

Ingredienti per 8 rotolini

• 1 rotolo di pasta sfoglia;
• 3 banane;
• Crema alla nocciola quanto basta;
• Burro quanto basta;
• Zucchero quanto basta.

Preparazione

La ricetta dei rotoli alle banane: ripieno cremoso e crosticina croccante – buttalapasta.it

1. Stendiamo il rotolo di sfoglia su di un ripiano e tagliamolo a strisce nel senso della lunghezza: dovremo ottenere circa 8 fasce;
2. Andiamo a sbucciare le banane e dividiamole a metà nel mezzo;
3. A questo punto dividiamo ogni pezzo di banana di nuovo a metà, ma stavolta in orizzontale, come stessimo separando i due gusci di una noce;
4. Spalmiamo su ogni pezzo di banana un cucchiaino di crema alla nocciola (o nel gusto che preferiamo);
5. Posizioniamo il pezzo di banana così farcito su una delle strisce di sfoglia e arrotoliamo avvolgendo in modo da coprire per intero;
6. Ripetiamo i passaggi per tutti i pezzi di banana;
7. Sistemiamo i rotoli su di una teglia da forno foderata;
8. Sciogliamo un po’ di burro a bagnomaria e andiamo a spennellare sui rotoli di sfoglia e banana;
9. Spolveriamo ora la superficie con un po’ di zucchero;
10. Inforniamo a 180 gradi e lasciamo cuocere per 10/15 minuti fino a che la sfoglia non sarà dorata;
11. Lasciamo intiepidire i rotoli prima di servire: davvero sfiziosi e golosissimi.

Consiglio extra: possiamo anche saltare il passaggio dello zucchero e spolverare una volta cotti con lo zucchero a velo.