Friggere con gli ospiti senza puzzare casa? Il trucco del pentolino ti salva la serata

Con questo rimedio semplice mentre friggi, la puzza sparisce e resta solo il profumo di buono: fidati, funziona davvero!

Il fritto sarà pure buonissimo, croccante, irresistibile… ma l’odore poi si piazza in casa come un ospite indesiderato e si infila nei cappotti, resta appiccicato alle tende, arriva fino al divano e il giorno dopo sembra ancora lì. Beh diciamolo… quando si ha gente a cena, non è proprio il massimo, vero?

Trucco del pentolino buttalapasta.it

Il punto però non è rinunciare al fritto, perché quello non si tocca. Il punto è capire cosa fare per evitare che l’aria diventi irrespirabile e fidati, basta poco per evitare che la casa si trasformi in una friggitoria. Credimi ti svelerò uno di quei trucchetti che sarai fiera di mostrare ai tuoi ospiti mentre chiacchieri in cucina con l’olio che sfrigola.

Perché l’odore del fritto resta così a lungo in casa

Il problema del fritto non è solo l’odore forte, ma il fatto che si attacca. L’olio caldo infatti, rilascia particelle che restano sospese nell’aria e poi si depositano su tessuti, pareti e mobili. È per questo che anche ore dopo senti ancora quell’aria pesante, anche se hai spento tutto.

Aprire le finestre aiuta, certo, ma spesso non basta. Serve qualcosa che lavori mentre friggi, non dopo. Ed è qui che entra in gioco il trucco del pentolino, semplice ma sorprendentemente efficace.

Il trucco del pentolino che neutralizza la puzza mentre friggi

Come prepararlo in 2 minuti

Tutto quello che devi fare? Prendi un pentolino piccolo, niente di grande o ingombrante. Riempilo con acqua e mettilo sul fuoco a fiamma bassissima. L’acqua deve solo scaldarsi, non bollire. Quando è ben calda, aggiungi pochissimo ammorbidente, davvero poco, un tappino o anche meno.

In questo modo l’acqua calda evapora lentamente e rilascia nell’aria un profumo leggero che aiuta a neutralizzare l’odore del fritto. Non lo copre in modo aggressivo, ma di certo lo smorza. Così l’aria resta più pulita e tu puoi friggere senza quella sensazione di pesantezza che di solito invade tutta la casa.

Tieni il pentolino sul fornello per tutta la durata della frittura, sempre a fuoco dolcissimo. Se puoi, accendi anche la cappa o apri una finestra, vedrai che differenza!

Alternative naturali per eliminare la puzza di fritto

Agrumi ed erbe, stessi risultati e profumo delicato

Se preferisci qualcosa di ancora più naturale, puoi usare lo stesso identico metodo cambiando solo il contenuto del pentolino. Scorze di limone o arancia funzionano benissimo, soprattutto se le schiacci un po’ prima di metterle nell’acqua. Il profumo che si sprigiona è fresco e pulito, perfetto se hai ospiti.

Un’altra idea è aggiungere all’acqua una foglia di alloro o un rametto di rosmarino. Il principio è sempre lo stesso: l’evaporazione aiuta a contrastare l’odore del fritto mentre si forma, invece di coprirlo dopo. In poche parole, puoi anche alternare: una volta agrumi, un’altra ammorbidente, così cambi profumo e non ti stanchi mai.

Quando questo trucco torna utile anche oltre il fritto

Questo metodo non è solo per il fritto di pesce, le patatine o le frittelle. Funziona benissimo anche quando cucini pesce, cavolfiore, broccoli o piatti dal profumo poco gradevole. Metti il pentolino sul fuoco mentre cucini e vedi come l’aria resta decisamente più respirabile.

La cosa bella è che non copri gli odori con profumi pesanti, ma li rendi semplicemente meno fastidiosi. E a fine serata non devi correre ad aprire tutte le finestre come se avessi fatto un falò in cucina.

Dunque, friggere con gli ospiti senza puzzare casa si può, eccome. Basta un pentolino, un po’ d’acqua e il profumo giusto. Provalo la prossima volta e vedrai che differenza. Fidati, è uno di quei trucchetti che una volta scoperti non molli più.