Il problema non è cosa mangi, ma come lo fai: mangiare in fretta cambia tutto

Mangiare in fretta cambia digestione, sazietà ed energia: scopri perché il problema non è cosa mangi, ma come lo fai ogni giorno!

Mangiare di corsa è diventato quasi normale: colazione in piedi, pranzo davanti al computer, cena mentre si guarda il telefono. Lo facciamo senza pensarci, convinti che l’importante sia scegliere cibi giusti e invece no! Credimi che spesso il problema non è cosa mangi, ma come lo fai.

Mangiare in fretta buttalapasta.it

Quando mangi in fretta, il corpo non riesce a stare al passo. Il cibo arriva giù troppo velocemente, senza essere preparato come dovrebbe, e lo stomaco si ritrova a lavorare male e sotto pressione. Risultato? Gonfiore, pesantezza, digestione lenta e quella sensazione fastidiosa di “pieno” che non ti lascia stare bene. E magari dopo poco hai di nuovo fame, anche se hai mangiato abbastanza. Non ti sembra assurdo?

Il punto è che il nostro corpo ha bisogno di segnali chiari e di tempo. Tempo per masticare, per attivare la digestione e per capire quando è sazio. Dunque se mangi in fretta, questi segnali si perdono, è come parlare a qualcuno mentre corre: qualcosa si capisce, ma non tutto. E a pagarne il prezzo sei tu, ogni giorno, senza accorgertene.

Dunque credimi mangiare in fretta cambia tutto perché manda in confusione un meccanismo delicatissimo. E no, non serve avere problemi seri per sentirne gli effetti, ma bastano abitudini quotidiane sbagliate, ripetute nel tempo.

Cosa succede al corpo quando mangi troppo velocemente

• Il primo passaggio fondamentale della digestione come ben sai probabilmente, avviene in bocca. La masticazione serve a scomporre il cibo e ad avvisare lo stomaco che sta per arrivare qualcosa. Quando mangi in fretta quindi, questo passaggio viene saltato o fatto male, dunque il cibo arriva giù poco lavorato e lo stomaco deve fare gli straordinari.
• Nel frattempo, il cervello non fa in tempo a ricevere il segnale di sazietà, quel messaggio infatti arriva con calma, non di corsa. Così finisci per mangiare più del necessario o, al contrario, per sentirti appesantita/o senza essere davvero soddisfatta/o. È qui che nascono gonfiore, aria nella pancia e quella sensazione di disagio che ti accompagna per ore.
• E non è tutto: pensa che mangiare in fretta influisce anche sull’energia. Dopo il pasto ti senti stanca, appannata, con poca voglia di fare, beh questo non è normale… anche se ormai lo consideriamo tale. Il corpo è impegnato a gestire un lavoro fatto male e lo fa togliendo energia ad altro.

Perché mangiare in fretta fa ingrassare

• Quando mangi velocemente, il corpo non registra bene quanto hai mangiato. Questo porta spesso a cercare altro cibo poco dopo, magari qualcosa di dolce o di rapido quindi di certo non parliamo di fame vera, ma un segnale confuso. Dunque ripetuto giorno dopo giorno, questo meccanismo può incidere anche sul peso, senza che tu faccia grandi eccessi.
• In più, mangiare di corsa mantiene il corpo in uno stato di stress leggero ma continuo e lo stress, si sa, non è mai un buon alleato per il metabolismo.

Come mangiare a tavola

• E dunque cos’è importante fare? Non devi rivoluzionare la tua alimentazione, basta rallentare. Sederti davvero, appoggiare le posate ogni tanto, masticare un po’ di più e mangiare senza fare mille cose insieme, può sembrare banale, ma fa una differenza enorme.
• Ti garantisco che già dopo pochi pasti fatti con più calma noterai meno gonfiore, una digestione più leggera e una sazietà più stabile. Mangiare lentamente non significa mangiare meno per forza, significa mangiare meglio e ti garantisco che il corpo lo capisce subito.

Dunque alla fine non è una questione di dieta perfetta, ma di attenzione. Mangiare in fretta cambia tutto, spesso in peggio e allora prova a rallentare anche solo un pasto al giorno e osserva come ti senti. Fidati, il tuo corpo ti ringrazierà!