La ricetta dei broccoli ‘della nonna’ farebbe amare questa verdura a chiunque: piatto unico sorprendente

Cucinando sapientemente i broccoli come li faceva la nonna riuscirete a far mangiare questi ortaggi a tutti, anche a chi non li apprezza.

Ci sono alcune verdure che non dovrebbero mai mancare sulla tavola per favorire il benessere del proprio organismo. Una di queste è proprio il broccolo, ricchissimo di proprietà benefiche e nutrizionali. Peccato che non piaccia a tutti. Eppure, per farli mangiare a chi non ama particolarmente i broccoli basta seguire questa ricetta della nonna.

Infatti, se preparati in modo sfizioso, i broccoli diventano buonissimi da mangiare. E poi questa è una ricetta facilissima da realizzare, che tutti sono in grado di seguire. Quindi non perdiamo altro tempo e andiamo a scoprire tutti i segreti della nonna per cucinare i broccoli più appetitosi che mai.

La ricetta della nonna per far mangiare i broccoli a chi non li ama

Questa è una ricetta jolly che potete seguire tutte le volte che dovete smaltire i broccoli che avete in frigo ma c’è qualche ospite che fa i capricci e che non li vuole mangiare. Infatti si tratta di un piatto unico che, alla fine, piacerà davvero a tutti!

Stiamo parlando della frittata con broccoli e pollo cotta al forno, una pietanza saporita e semplice da realizzare che potete gustare in famiglia o con gli amici. Ecco tutti gli ingredienti di cui avrete bisogno per sfornare questa bontà.

Ingredienti

• 300 gr di broccoli
• 200 gr di funghi
• 1 cipolla
• 1 filetto di petto di pollo
• 6 uova
• 150 gr di panna
• 30 gr di burro
• 100 gr di formaggio grattugiato
• olio extra vergine di oliva quanto basta
• un pizzico di sale
• una macinata di pepe nero

Preparazione

1. Iniziate la preparazione della ricetta della frittata con broccoli e pollo al forno lessando i primi per una decina di minuti dopo averli lavati e tagliati a cimette.
2. Poi prendete una padella e versate un paio di giri di olio extra vergine di oliva, unite la cipolla sbucciata e tritata finemente. Fate appassire dolcemente.
3. Nel frattempo tagliate a fettine i funghi e uniteli in padella. Cuocete per cinque minuti a fiamma viva.
4. Fate a cubetti il filetto di petto di pollo e aggiungeteli in padella, con un pizzico di sale e di pepe nero. Spadellate per cinque minuti.
5. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete il formaggio grattugiato, la panna, un pizzico di sale e una macinata di pepe nero.
6. Fate fondere il burro e mettetelo in una teglia, versateci dentro il composto di uova e panna, aggiungete i broccoli e il pollo, sistemate in modo che sia livellato in modo omogeneo.
7. Infornate nel forno già caldo a 180 gradi per 20/30 minuti e gustate.

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