Mai più fame tra i pasti: ecco i frutti che saziano e soddisfano come snack

Non tutti i frutti sono uguali quando ti viene fame a metà giornata: alcuni riempiono davvero, altri dopo poco ti fanno tornare davanti al frigo senza capire perché.

A me succede sempre verso le 4 del pomeriggio: non è fame vera, diciamo… è quella voglia di sgranocchiare qualcosa mentre fai altro. E lì casca il problema: se prendi la cosa sbagliata, dopo mezz’ora sei punto e a capo.

Quali frutti saziano davvero buttalapasta.it

Per un periodo andavo a caso: banana, mela, mandarino… quello che capitava. Poi ho iniziato a farci caso, proprio a livello pratico, senza pensarci troppo e ho notato che alcuni frutti mi tenevano tranquilla fino a cena, altri invece erano tipo antipasto della fame. E no, non è solo una sensazione: c’entra proprio come sono fatti.

Frutti che saziano davvero

La differenza principale, detta proprio dagli esperti, sta in 2 cose: fibra e acqua, più ce n’è, più lo stomaco si sente pieno. Diciamo che è proprio una questione di volume e di tempo che impiega a digerire.

• La mela, per esempio, è una di quelle che funziona sempre, non perché sia speciale, ma perché ha quella consistenza un po’ croccante e tante fibre. Quando la mangi devi masticare, non la butti giù in 2 secondi e se ci pensi, già questo aiuta. Se poi la mangi con la buccia, ancora meglio, perché sazia non solo di più, ma è in quella buccia che di solito butti via, che ci sono tante sostanze nutritive speciali.
• La pera è un’altra che fa il suo lavoro, anche se è più morbida comunque riempie. E poi ha quel lato dolce che ti toglie anche la voglia di altro, tipo biscotti a caso presi dalla dispensa.
• La banana invece è un caso a parte: sazia, sì, ma dipende da quando la mangi. Se è molto matura, ti dà energia veloce ma finisce presto. Se è un po’ più indietro, diciamo gialla ma non troppo macchiata, regge meglio. Io ad esempio, quando so che ho un pomeriggio lungo, scelgo quella.
• Un altro che sottovalutavo è l’arancia. Pensavo fosse solo acqua, invece proprio per quello riempie più di quanto immagini e se la mangi a spicchi, piano piano, ti dura anche di più. Diverso ovviamente dal berla spremuta: lì sparisce in un attimo e non ti lascia niente.
• Poi ci sono i frutti furbi, tipo l’avocado. Beh ok, magari non è il primo che ti viene in mente come snack, però sazia parecchio. Non tanto per il volume, ma perché ha grassi buoni che rallentano tutto. Io lo mangio con un pizzico di sale e via, ti garantisco che la fame non ti verrà.

Come scegliere frutti che saziano

Alla fine non è difficile da ricordare, basta guardare un paio di cose al volo e ti verrà tutto automatico.

• Ad esempio: se è un frutto che si mastica tanto, già sei sulla strada giusta, se invece è solo succo, tipo centrifugato o spremuta, sazia meno.
• Un piccolo trucco che uso spesso è abbinarli: tipo mela e qualche noce, oppure banana e un cucchiaino di yogurt. Non è più solo frutta, è vero, però cambia tutto, perché la fame si spegne davvero e non torna subito.
• Un’altra cosa che ho notato è il ritmo: se mangi il frutto in 2 morsi mentre fai altro, non te ne accorgi nemmeno. Se invece ti fermi un attimo e lo mangi con calma, sembra quasi di aver mangiato di più, strano ma vero e vale per tutti i pasti non solo per la merenda.
• E poi c’è anche il discorso abitudine: se sei abituata a snack dolci confezionati, all’inizio la frutta ti sembrerà poco soddisfacente, ma è solo questione di qualche giorno… fidati dopo, cambia proprio la percezione.

Insomma, se dovessi dirti quelli che funzionano sempre, senza troppi giri di parole, direi mela, pera, banana non troppo matura e arancia. Sono facili, li trovi ovunque e fanno quello che devono fare. Se invece vuoi qualcosa che ti tenga ancora di più lontana da frigo e dispensa, allora avocado o anche una manciata di frutti di bosco con yogurt. In questo modo non è più solo uno snack veloce, ma nemmeno una merenda pesante. Beh, alla fine non è tanto mangiare meno, ma mangiare meglio nei momenti giusti… detta così sembra una frase fatta, però quando trovi l’equilibrio te ne accorgi subito e il tuo corpo di certo ti ringrazia!