Non usarla solo per cucinare: la carta forno così ti salva dalle griglie incrostate

Carta forno per pulire forno e griglie: un trucco semplice e quasi banale per evitare ore a strofinare, usando un oggetto che hai già in cucina ma che sottovaluti sempre.

La carta forno sta lì, nel cassetto e magari la tiri fuori solo quando devi fare le patate, la pizza, o quei biscotti che poi comunque si attaccano lo stesso se sbagli qualcosa e finisce lì.

Carta forno per pulire forno e griglie buttalapasta.it

Però a un certo punto uno si stufa di combattere con le griglie del forno: quelle nere, appiccicose, con residui che sembrano cemento armato. Ecco da lì nasce l’idea: ma davvero devo passare mezz’ora a grattare ogni volta? Ebbene ti dico no! Perché la carta forno può darti una mano, anche se sembra strano.

Carta forno per pulire (senza impazzire)

• La prima cosa da precisare è semplice: la carta forno ovviamente non pulisce al posto tuo! Beh… sarebbe bello, però ecco, evita che si sporchi tutto in modo irreparabile, ed è già metà del lavoro.
• Se la metti sulle griglie mentre cucini, specie sotto carne o cose che rilasciano grasso, raccoglie quello che altrimenti finirebbe incrostato. Di certo sarai d’accordo con me: il grasso cotto e ricotto è una delle cose più antipatiche da togliere.
• C’è anche un altro uso furbo: quando hai già la griglia sporca, puoi sfruttare la carta forno per ammorbidire lo sporco. Come? Bagni leggermente la griglia, ci metti sopra un foglio e lasci lì qualche minuto con il calore residuo del forno. In questo modo lo sporco si ammorbidisce, diciamo così, e viene via più facilmente.
• E poi c’è la base del forno: quella che spesso dimentichi finché non senti odore di bruciato. Ecco mettere un foglio sotto mentre cucini cose unte è una specie di assicurazione, basta cambiarlo e via, senza dover ogni volta fare il grande lavaggio.

Quando usare la carta forno e quando no

• Non serve usarla sempre: ad esempio se stai scaldando il pane, lascia stare, ma se cucini carne, formaggi, roba che cola… lì sì che ha senso.
• Un piccolo errore che ho fatto anch’io all’inizio: metterla troppo vicino alle resistenze non è una buona idea. La carta forno regge il calore, ma non è immortale, quindi meglio tenerla sulle griglie o sul fondo, senza esagerare.
• Ovviamente occhio anche alla qualità: quelle troppo sottili si rompono o si bruciano prima. Non serve prendere quella premium super chef, ma nemmeno la più economica del supermercato che sembra carta velina.

Carta forno e griglie: il trucco pratico (come usare la carta forno per evitare incrostazioni)

1. Prima di accendere il forno, prendi un foglio e adattalo alla griglia. Non deve essere perfetto, basta che copra la parte dove cadrà lo sporco. Se cucini quindi qualcosa di pesante, magari metti 2 fogli sovrapposti, fidati funziona.
2. Durante la cottura non devi fare nulla… è proprio questo il punto: lavori prima per non lavorare dopo. Quando hai finito, aspetti che si raffreddi un attimo e togli il foglio e vedrai tutto lì sopra. Beh non è bellissimo da vedere, ma almeno non è attaccato al metallo.
3. Se invece la griglia è già messa male, puoi fare una cosa semplice: acqua calda, un foglio accartocciato e un po’ di olio di gomito. Dopo qualche secondo vedrai che spazzerà via tutto lo sporco facilmente.

Dunque alla fine non stiamo parlando di una rivoluzione, ma di un piccolo cambio di abitudine. O meglio parliamo di un piccolo aiuto che ti evita quella mezz’ora di nervoso davanti al lavello. Sono sicura che da oggi in poi quella carta forno nel cassetto, oltre ad aiutarti in cucina la userai per dimezzare i tempi di pulizia!