Oggi la pasta al forno non me la toglie nessuno, ma ho poco tempo quindi la faccio veloce: niente ragù (Buttalapasta.it)
La domenica la pasta al forno è d’obbligo: oggi la faccio veloce e senza ragù, ma viene benissimo comunque.
A casa mia la domenica non può mai mancare un bel piatto di pasta al forno. Quella classica è rigorosamente con il ragù. A volte, però, mi piace cambiare e porto in tavola anche delle rivisitazioni diverse. Ci aggiungo i piselli, sostituisco la carne macinata con la salsiccia oppure ci aggiungo salumi, formaggi e besciamella in base a quello che ho in casa.
Oggi voglio provare a fare una versione ancora differente. Siccome non ho molto tempo per cucinare, ho deciso di optare per una versione bianca senza ragù. Il risultato finale è comunque un piatto ricco, gustoso ed anche cremosissimo.
Come ho anticipato, oggi la pasta al forno non la farò con il ragù, ma preparerò una variante bianca altrettanto buona e saporita. La particolarità del piatto è inoltre che per farlo userò non la pasta corta, ma un formato tipo tagliatelle o fettuccine.
Pasta al forno veloce senza ragù: la ricetta alternativa che piace a tutti (Buttalapasta.it)
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