Pandoro reinventato: la torta alla crema Raffaello trasforma gli avanzi in un dessert da sogno

Ti è avanzato il pandoro? Puoi creare una torta alla crema Raffaello favolosa in pochi minuti: golosa, scenografica e perfetta anche per occasioni speciali!

Oddio, non so te, ma a casa mia dopo le feste il pandoro sembra moltiplicarsi da solo. Sta lì, bello dorato, e quasi ti guarda, tipo “ma mi mangerai o cosa?”. Ecco, quindi un modo fantastico per trasformarlo in una torta alla crema Raffaello pazzesca. È veloce, golosa e fa la sua scena sulla tavola senza sforzi enormi te lo garantisco.

Torta pandoro alla crema Raffaello buttalapasta.it

La cosa bella è che servono pochi ingredienti, quelli che più fanno impazzire: parliamo di mascarpone, panna, un po’ di cocco e cioccolatini Raffaello per la decorazione. Fidati, il risultato è un dessert cremoso, profumato e con quel tocco croccante che conquista tutti. Il risultato? Uno di quei dolci più buoni e belli, che ti fa sentire una chef senza nemmeno sudare troppo.

Torta alla crema Raffaello: un modo speciale per riciclare il pandoro!

Allora dai, prepara gli ingredineti, apri il pandoro e metti il grembiule, vedrai in poco tempo avrai un dessert da urlo, perfetto per smaltire gli avanzi sdandogli un tocco speciale e con tanto divertimento in cucina. Iniziamo!

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti per la Torta pandoro alla crema Raffaello

• 700 g di pandoro
• Latte q.b. per la bagna
• Cocco rapè q.b. per decorare
• Cioccolatini Raffaello q.b. per decorare

Per la crema

• 100 g di zucchero a velo
• 350 g di mascarpone
• 450 ml di panna fresca liquida
• 70 g di cocco grattugiato
• 40 g di granella di mandorle
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Come si prepara la Torta pandoro alla crema Raffaello

1. Per prima cosa prepara la crema montando la panna fresca a neve fermissima. In una ciotola a parte lavora invece il mascarpone con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi. Adesso incorpora delicatamente la panna al mascarpone, con movimenti dal basso verso l’alto, così non smonti tutto.
2. Aggiungi poi cocco e granella di mandorle, mescola piano e voilà, la crema è pronta, morbida e profumata. Taglia quindi il pandoro a fette orizzontali, più regolari possibile ma anche senza troppa precisione e prepara una ciotola con il latte per bagnarle leggermente.
3. Sistema il pandoro in uno stampo ricoprendo bene base e lati, bagna delicatamente giusto il tempo di ammorbidire senza inzuppare, altrimenti rischi di avere una torta troppo molle e versaci dentro la crema preparata.
4. Adesso arriva il tocco finale: spolvera generosamente con cocco rapè e completa con i cioccolatini Raffaello interi o tagliati a metà e vedrai che sembra uscita da una pasticceria! Copri con pellicola e lascia riposare almeno mezz’ora in frigo prima di servirla, così i sapori si amalgamano e ogni morso sarà perfetto. Vedrai che questa torta pandoro alla crema Raffaello diventerà la soluzione perfetta per dare nuova vita agli avanzi di pandoro, trasformandoli in un dessert goloso e scenografico perfetto. Buon appetito!