Per fare un tortino cuore caldo extra fondente, non devi assolutamente sbagliare questo passaggio perché si asciuga tutto

Per evitare che il tortino al cioccolato con cuore caldo extra fondente si asciughi troppo, è importante evitare di sbagliate un passaggio durante la preparazione: ecco qual è. 

Uno dei dolci più facili e veloci è il tortino al cioccolato, con il buonissimo e irresistibile. È un dessert delizioso in porzioni individuali, dove all’interno c’è un’avvolgente sorpresa. Ma avere un cuore caldo extra fondente non è scontato, visto che in tanti sbagliano e si ritrovano il dolce asciugato e non cremoso come dovrebbe, non ottenendo il risultato perfetto.

Il tortino cuore caldo extra fondente è ideale da preparare in anticipo e sorprendere gli ospiti al momento del dessert. Un dolce golosissimo e facile da preparare, un vero piacere per il palato anche solo per dare energia e risollevare il morale nelle giornate più cupe. Oppure, potrebbe essere una buonissima alternativa per completare il menù nella serata di San Valentino. Dunque, le occasioni per realizzare la ricetta sono tante, ma è importante evitare di sbagliare un passaggio nella preparazione per non rovinare tutto.

Tortino di cioccolato, la ricetta perfetta per avere il cuore caldo extra fondente

Il tortino al cioccolato è un golosissimo dolce che si realizza molto velocemente. Servono pochi ingredienti e il suo cuore caldo ed extra fondente è in grado di conquistare tutti. Ci sono tante varianti, come il tortino con crema di banane e cioccolato, ma i passaggi rimangono sempre gli stessi ed è fondamentale seguirli passo dopo passo, come consiglia il canale YouTube Vita e Chiara.

Ingredienti per 6 porzioni

• 200 g cioccolato fondente fuso
• 125 g di burro fuso
• 120 g di zucchero
• 3 uova
• 50 g di farina
• aroma di vaniglia o rum
• cacao in polvere q.b

Procedimento del tortino al cioccolato

1. Per prima cosa fondere il cioccolato fondente e il burro, poi versare entrambi in una ciotola ed iniziare ad amalgamare il tutto.
2. Nel composto, versare lo zucchero e continuare a mescolare.
3. Quando il composto ha un colore omogeneo unire un uovo alla volta, ed amalgamare per bene.
4. All’impasto, poi, unire la farina e continuare a mescolare. Alla fine, aggiungere l’aroma di vaniglia o rum.
5. Dopo aver mescolato per bene, prendere sei stampini di alluminio, imburrarli e infarinarli con il cacao.
6. Unire 2 o 3 cucchiai di impasto ad ogni stampino.
7. Trasferire i tortino in una teglia e cuocere in forno ventilato a 170°C per 12 minuti o a forno statico a 180°C per 12 minuti. Servire quando sono ancora caldissimi.

N.B. È molto importante fare attenzione al tempo di cottura per avere il cuore caldo extra fondente, se si passa si rischia di asciugarlo. Lo si può servire anche accompagnato al gelato o alla panna montata.