Questa treccia di sfoglia nasconde un segreto goloso: dai un morso ed esplode il gusto

Se stai cercando un dessert lampo e golosissimo questa treccia di sfoglia fa al caso tuo: nasconde un segreto super goloso che esplode ad ogni morso.

Sarà che sono pigra, ma sinceramente non ho proprio voglia di mettermi a impastare. Né, tantomeno, voglio sporcare la cucina usando chissà quanti ingredienti per poi ritrovarmi a dover pulire tutto da cima a fondo. Come risolvo, allora, quando ho voglia di dolce o devo preparare un dessert che non mi faccia sfigurare? Mi salva questa treccia di sfoglia: nasconde un segreto golosissimo che esplode ad ogni morso.

La pasta sfoglia è davvero formidabile, un jolly che tengo sempre in casa e che mi salva in ogni occasione. Oggi la uso in versione dolce per preparare una delizia lampo da leccarsi i baffi. Di che si tratta?

La ricetta della treccia di sfoglia con ripieno cremoso di prugne: fuori croccante e dentro cremosissima

Come spiegavo poco fa, la pasta sfoglia è da sempre la mia più grande alleata in cucina: ricordate quando ci ho fatto i rotolini alle banane con ripieno cremoso? Speciali, profumati e perfetti a colazione o merenda. Oggi, invece, me ne servirò per una treccia golosissima che diventerà un dessert da favola: è veramente un gioco da ragazzi.

Ingredienti per 6 persone

• 2 rotoli di pasta sfoglia;
• 180 grammi grammi di confettura di prugne;
• 1 tuorlo;
• Zucchero quanto basta.

Preparazione

La ricetta della treccia di sfoglia con ripieno cremoso di prugne: fuori croccante e dentro cremosissima- foto gemini – buttalapasta.it

1. Andiamo a stendere il primo rotolo di sfoglia in una teglia che avremo foderato con carta da forno;
2. Ricopriamo con la marmellata di prugne spalmando su tutta la superficie e livellando in modo omogeneo;
3. Ricopriamo la marmellata con il secondo rotolo di sfoglia e facciamo aderire senza però schiacciare troppo in modo che il ripieno non fuoriesca;
4. Dividiamo il rettangolo di sfoglia ottenuto in tre strisce lasciando, però, unite per qualche centimetro nella parte superiore;
5. Andiamo ad intrecciare le strisce proprio come facciamo con la classica treccia;
6. A questo punto dovremo sbattere il tuorlo in un recipiente e usarlo per spennellare la treccia ottenuta;
7. Spolveriamo adesso con dello zucchero semolato e andiamo ad infornare a 180 gradi;
8. Lasciamo cuocere 15/20 minuti, il tempo necessario affinché la sfoglia si dori per bene;
9. Spegniamo il forno ed estraiamo la teglia: facciamo raffreddare la treccia prima di tagliare a fette;
10. Se di nostro gusto possiamo spolverare anche con dello zucchero a velo prima di servire.