Perché tutti chiamano questo pollo 'Sposami'? La ricetta virale che sta facendo impazzire il web

Scopri la ricetta del Marry Me Chicken: il pollo “Sposami” cremoso e irresistibile che sta spopolando su Pinterest. Segreti, ingredienti e passaggi per una cena gourmet pronta in soli 20 minuti!

Marry Me Chicken: la ricetta del Pollo “Sposami” che sta spopolando sui social. Una ricetta originale è saporita, una ricetta per pranzo e cena, per un secondo piatto inedito che i tuoi ospiti e chiunque altro condividerà la tavola con te non ha mai avuto modo di provare. Come mai questa pietanza ha un nome così particolare? Perché, a quanto pare, il Pollo Sposami è così buono da far scattare una proposta di matrimonio dopo il primo assaggio.

Io me ne sono innamorato eccome, è una bontà strepitosa capace di trasformare una semplice ricetta di pollo in un piatto pieno di crema, di aromi e di sapore. Il tutto in neanche mezzora di preparazione. E si può parlare a giusta ragione di una ricetta salva cena ottima per preparare qualcosa di buono e di particolare anche con poco tempo a disposizione.

Ingredienti per 4 persone: cosa serve per il pollo più cremoso di sempre

Per ottenere quella consistenza vellutata che vedi nei video virali, non saltare il passaggio della farina. Ecco la mia lista della spesa:

Ingrediente	Dosi e Consigli
Petti di pollo	600-700g, tagliati a fette medie (né troppo sottili né troppo spesse).
Farina 00	Per la panatura, fondamentale per addensare la salsa.
Pomodori secchi sott’olio	80g, sgocciolati e tagliati a striscioline sottili.
Panna fresca liquida	250ml (va bene anche quella vegetale non zuccherata).
Brodo di pollo	150ml, serve per regolare la cremosità finale.
Parmigiano Reggiano	50g, grattugiato rigorosamente fresco.
Aglio	2-3 spicchi, tritati finemente o schiacciati.
Spezie ed erbe	Peperoncino, origano, timo fresco e basilico per profumare.
Grassi per cottura	Burro e Olio EVO, il mix ideale per una rosolatura perfetta.

Procedimento passo dopo passo: come cucinare il Marry Me Chicken in una sola padella

Marry Me Chicken: petti di pollo cremosi in padella con pomodori secchi, parmigiano e basilico fresco.

Procedimento passo dopo passo: come cucinare il Marry Me Chicken in una sola padella – buttalapasta.it

1. La rosolatura del pollo (Il segreto della crosticina)

Inizia asciugando bene il pollo con carta assorbente. Passalo nella farina e scrolla l’eccesso. In una padella capiente, scalda un filo d’olio e una noce di burro. Cuoci il pollo finché non è dorato e croccante su entrambi i lati (circa 5 minuti per lato). Una volta pronto, toglilo dalla padella e mettilo da parte in un piatto.

2. Preparazione della salsa cremosa ai pomodori secchi

Nella stessa padella (non pulirla, i succhi del pollo sono il segreto!), aggiungi l’aglio e il peperoncino. Dopo un minuto, unisci i pomodori secchi, l’origano e il timo. Versa il brodo di pollo e la panna, portando a leggero bollore. Abbassa la fiamma e aggiungi il Parmigiano, mescolando finché la salsa non diventa densa e profumata.

3. Il tocco finale e il servizio

Rimetti il pollo nella padella. Lascia insaporire per altri 5 minuti a fuoco dolce, bagnando la carne con la crema. Spegni il fuoco, aggiungi qualche foglia di basilico fresco e preparati a ricevere i complimenti.

Il consiglio dell’esperto: con cosa accompagnare il piatto?

Per non sprecare nemmeno un goccio di quella salsa paradisiaca, ti consiglio di servirlo con del riso basmati bianco o del pane casereccio tostato. Se vuoi restare sul leggero, anche degli asparagi grigliati o dei fagiolini saltati in padella ci stanno divinamente.