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Secondi Piatti

Ricette sfiziose per gustare le lumache

Vediamo le migliori ricette sfiziose con le lumache per assaporarle al meglio. Che siano lumache di terra o lumache di mare, vi diamo le ricette giuste per portare in tavola piatti saporiti e profumati!

Prima di tutto date uno sguardo a come cucinare le lumache in padella o in umido, dopo averle pulite e fatte spurgare, nel caso stiate adoperando lumache vive.

Poi dedichiamoci alle ricette con le lumache partendo dalle francesi. Quindi vi suggeriamo di fare le escargot o le lumache all’arlatese. Oltre ovviamente alle famosissime lumache alla bourguignonne.

Se invece avete per le mani delle lumache di mare, allora la ricetta giusta per gustarle al meglio è quella delle maruzzelle in bianco.

Kati Irrente

Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

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