Più di 60.000 visualizzazioni per i cinnamon roll più amati di Instagram

Conosciuto in tutto il mondo, il cinnamon roll è il dolce tipico del Nord Europa e del nord America, gettonato perlopiù nel periodo invernale grazie alle spezie utilizzate per la sua preparazione. Le famosissime girelle alla cannella sono ideali da gustare a colazione, a merenda o come dessert post pranzo.

Una famosa food blogger, seguita da oltre 165.000 persone sul suo profilo Instagram, ha pubblicato una ricetta diversa dal solito: i cinnamon rolls in versione… cookie!

Prepararli è semplicissimo, ecco come fare.

Come preparare i cinnamon rool cookie più visti di Instagram

Perfetti da preparare anche come dolce da portare a casa di amici, la ricetta di Martina ti conquisterà sin da subito.

Come preparare i cinnamon rool cookie più visti di Instagram – Buttalapasta.it – Fonte foto Instagram @martinarusso_real

Lei è Martina Russo, conosciuta come “l’influencer dei biscottini“. Originaria di Bologna, condivide sui social ricette sfiziosissime da preparare in ogni occasione. I cinnamon rolls in versione cookie, ad esempio, sono perfetti per conquistare amici e parenti con un dolce diverso dal solito che solitamente piace a tutti, bambini compresi.

Ingredienti per l’impasto

• 250 gr di farina 00
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 uovo
• 1 tuorlo

Ingredienti per la crema

• 80 gr di burro morbido
• 60 gr di zucchero di canna
• 6 gr di cannella in polvere

Ingredienti per la glassa

• zucchero a velo
• latte q.b.

Procedimento

1. La prima cosa da fare è preparare l’impasto direttamente con l’aiuto della planetaria. Quindi, aggiungi all’interno della ciotola la farina, lo zucchero, il cucchiaino di lievito e il burro tagliato a tocchetti e ammorbidito in precedenza.
2. Avvia l’impastatrice, dopo qualche minuto incorpora prima il tuorlo, poi l’uovo.
3. Prepara la crema: in una ciotola unisci il burro morbido, lo zucchero di canna e la cannella in polvere.
4. Mescola fino a ottenere una consistenza cremosa e densa.
5. Prendi l’impasto, quindi stendilo con l’aiuto di un mattarello.
6. Aggiungi sulla superficie la crema che hai ottenuto in precedenza, poi arrotola il tutto con l’aiuto della carta forno. Metti in freezer per almeno 2 ore.
7. Taglia a rondelle e posiziona i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno.
8. Inforna a 170 gradi per circa 15 minuti.
9. Prepara la glassa, poi decora i tuoi cinnamon rool!
10. I cinnamon roll cookie virali sul web sono pronti per essere gustati.

Qui sotto trovi la videoricetta pubblicata dalla giovane food creator.

 

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Ti aspettiamo domani con un’altra ricetta virale, tutta da provare!