Anche oggi lo chef giornalista Manuele Baiocchini prepara una ricetta che tutti possono copiare seguendo i suoi suggerimenti. Si tratta di un dolce classico della pasticceria italiana, amato in tutta la Penisola. Avrai già capito che stiamo parlando del tiramisù di CasaBaio, un dolce senza cottura facilissimo da fare, a patto di seguire alcuni semplici accorgimenti. Allora se anche tu vuoi preparare questo dessert, entra in CasaBaio e segui la ricetta guardando il video qui sotto.
Per fare questa ricetta non ti resta che seguire nel dettaglio la preparazione passo passo con i suggerimenti che Manuele Baiocchini ti svela in questo video che puoi guardare tutte le volte che vuoi.
Non ha bisogno di grandi presentazioni perché è davvero uno dei dolci più amati dagli italiani, tanto che c’è persino un giorno in cui viene celebrata la sua bontà, cioè il 21 marzo.
Allora anche in CasaBaio Manuele Baiocchini e la moglie Federica hanno deciso di preparare un ottimo Tiramisù classico come vuole la ricetta tradizionale.
Allora, se anche tu vuoi gustare questo dolce senza cottura facile da fare, prima di tutto devi avere a portata di mano tutti gli ingredienti. Ovviamente si parte dal caffè e dai biscotti savoiardi, poi ci vogliono le uova, il cacao amaro, il mascarpone, lo zucchero e un pizzico di sale.
Dopo aver montato i tuorli con lo zucchero si aggiunge il mascarpone, e a questa crema si unisco gli albumi montati a neve, ben spumosi.
A questo punto si inzuppano i savoiardi nel caffè, si sistemano in una pirofila, si coprono con la crema di mascarpone e si prepara un altro strato fino a terminare con il mascarpone e un’abbondante spolverata di cacao amaro.
A questo punto il dolce è composto, e si può mettere in frigo a rassodare per qualche ora. Al momento di servire basterà tagliare il dessert in quadrati e impiattare, volendo si può aggiungere un topping con della salsa di cioccolato.
Infine, amici, se vi è piaciuta questa ricetta vi suggeriamo di provare anche gli altri dolci di CasaBaio! E continuate a seguirci, perché ogni giorno sulle nostre pagine potrete trovare tante idee per trovare la giusta ispirazione in cucina!
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