Salsiccia e peperoni, pranzo pronto in 5 minuti: c’è poco da cucinare, fa tutto il forno

Il piatto “salsiccia e peperoni” ti svolterà il pranzo: lo prepari in soli 5 minuti e mettendo tutto nel forno.

In questi ultimi caldi giorni d’estate, ancora non c’è la voglia di mettersi ai fornelli. Inoltre, ci si vuole tenere leggeri, magari evitando di cucinare un primo piatto di pasta. In queste situazioni l’ideale è preparare un secondo piatto completo composto da proteine e verdure.

Un secondo sfizioso e dal sapore deciso è quello composto da salsiccia e peperoni. Una ricetta semplice, veloce ma che piacerà a tutti. Per un pranzo poco banale, portare in tavola questo piatto saporito e colorato lascerà tutti a bocca aperta, anche gli eventuali ospiti.

La ricetta del piatto “salsiccia e peperoni”: il piatto colorato per l’estate

Salsiccia e peperoni è un piatto indicato per l’estate proprio perché queste verdure sono di stagione e raggiungono il massimo della loro dolcezza e sapore. 

Si sposano perfettamente con la salsiccia creando un contrasto davvero gustoso. I peperoni da usare per questa ricetta devono essere freschi e carnosi, preferibilmente di colori diversi, per un risultato bello anche visivamente. La salsiccia può essere scelta in base alle proprie preferenze: quella di maiale, di manzo, di agnello oppure di pollo o tacchino.

Ingredienti per 4 persone:

• 400 g di salsicce
• 2 peperoni (uno giallo e uno rosso)
• 1 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• olio extravergine d’oliva q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.
• pangrattato q.b.

Preparazione:

1. In una pirofila, versare olio extravergine d’oliva.
2. Pulire l’aglio, tagliarlo a metà e aggiungerlo nella pirofila.
3. Tagliare le salsicce a tocchetti e aggiungerle nella pirofila.
4. Eliminare il gambo dai peperoni, i semi interni e la parte bianca, lavarli sotto l’acqua corrente e tagliarli a pezzi in modo grossolano.
5. Versare i peperoni nella pirofila assieme alle salsicce e all’aglio.
6. Riscaldare il forno statico a 180° e quando sarà caldo infornare la teglia.
7. Cospargere con pangrattato quanto basta e far cuocere per 30 minuti, mescolando a metà cottura.
8. Togliere dal forno eliminando i due pezzi d’aglio e servire.

Questo è un piatto completo, gustoso e saziante che si prepara in pochissimo tempo usando una una sola pirofila e accendendo solo il forno. Mentre la pietanza cucina, ci si potrà dedicare ad un’altra attività in casa, senza pensarci.

Con l’aggiunta del pangrattato si creerà una deliziosa crosticina croccante da leccarsi i baffi. Salsiccia e peperoni è un piatto perfetto per un pranzo o una cena in cui si è a corto di idee su cosa cucinare e in qualsiasi altra occasione in cui si voglia gustare qualcosa di non banale.