Sei ancora in tempo, non farteli scappare: ecco i panettoni più originali del 2025

Manca meno di un giorno al cenone della Vigilia e meno di due al pranzo di Natale: se non hai ancora acquistato il panettone, punta su questi, farai un figurone.

La maggior parte di noi, arrivati al 24 dicembre, di panettoni ne ha già mangiati più di uno: una volta si aspettava Natale per gustarsi questo dolce mentre oggi si comincia molto prima. In alcune pasticcerie milanesi, addirittura, è possibile trovarlo tutto l’anno, persino a Ferragosto.

Ma se gli altri giorni va bene anche un modesto panettone classico del supermercato, per il cenone della Vigilia e per il pranzo del 25, ci vuole qualcosa di davvero speciale. Soprattutto se abbiamo invitato ospiti – magari pure nostra suocera che non perde mai occasione per notare il pelo nell’uovo – è bene sfoderare un signor panettone che lasci tutti senza parole.

I maestri pasticceri, di anno in anno, elaborano creazioni sempre più sofisticate e sorprendenti. Per il Natale 2025 sono stati creati dei panettoni che definire originali è solo un leggerissimo eufemismo: potremmo proprio dire che sono unici, dolci mai visti e mai assaggiati prima. Insomma se porti in tavola uno di questi, l’effetto “wow” è garantito.

Panettoni: ecco i più strani di quest’anno

La tradizione vuole solo uvetta e tanti candidi ma la tradizione va anche un po’ svecchiata e innovata. Se per la cena della Vigilia o il pranzo del 25 vuoi davvero lasciare tutti senza parole, allora punta su uno di questi panettoni: alcuni puoi trovarli in tutti i supermercati.

Panettoni: ecco i più strani di quest’anno/Buttalapasta.it

Il panettone è nato a Milano tantissimi anni fa per errore di un cuoco di nome Tony e da lì il nome “pane di Tony”. In origine aveva solo uvetta e canditi su un impasto a base di farina, uova, zucchero e burro. Oggi il panettone si mangia in tutto il mondo e c’è chi ha deciso di sbizzarrirsi con farciture talvolta gourmet e, talvolta, stravaganti. Ecco quelli più originali del 2025.

• Se hai la fortuna di avere vicino a casa il laboratorio del maestro pasticcere Sal De Riso, corri prima che sia troppo tardi: per quest’anno il genio partenopeo ha realizzato un panettone farcito con cioccolato fondente venezuelano e ricoperto da foglie d’oro. Il prezzo? Non è economico ma, del resto, la qualità si paga: il formato da 2 kg costa 175 euro.
• Via libera alle contaminazioni culturali anche a tavola: quest’anno spopola il panettone di Dubai. Lo hanno proposto diversi pasticceri ma, in alcuni casi, si trova anche al supermercato: un panettone farcito fino all’orlo con tanta crema al pistacchio e da croccanti pezzi di pasta kataifi. Il tutto, naturalmente sovrastato da glassatura al cioccolato. Un panettone per veri golosi.

Diverse aziende quest’anno propongono il panettone Dubai Style -(foto mainapanettoni.com)- Buttalapasta.it

• Panettone allo spritz. Anche in questo caso a proporlo non è stato un unico pasticcere ma diverse marche più o meno note. Fai ancora in tempo a trovarlo in diverse catene di supermercati: come mangiare un dolce e fare l’aperitivo allo stesso tempo.
• Se a tavola quest’anno avete dei fautori della sperimentazione estrema allora osate il panettone alle larve di Small Giants: farina di grilli nell’impasto e larve croccanti come decorazione.