Sushi di piadina: una ricetta leggera e gustosa da provare assolutamente

Per i tuoi antipasti appetitosi ti suggeriamo di provare la ricetta del sushi di piadina, un piatto scenografico e leggero con poche calorie!

Hai voglia di qualcosa di molto sfiziose per cominciare il menu della cena con gli amici ma non hai idea di cosa preparare? Allora noi di buttalapasta.it abbiamo deciso di darti una mano con una idea geniale per usare la piadina che hai in dispensa.

Infatti, invece di portarla in tavola come al solito la puoi rendere molto scenografica preparando il sushi di piadina. In pratica devi solo farcire la piadina con i tipici ingredienti che si usano per il sushi giapponese, poi devi arrotolarla e tagliare i rotolini da servire con salsa di soia a parte. Che ne dici, non sono bellissimi? In più sono anche buonissimi, provali oggi stesso!

Ricetta per il sushi di piadina

Questa del sushi di piadina è una ricetta facile, veloce ed anche economica. Puoi usare la piadina sfogliata, che è leggermente più sottile della piadina classica e dunque si presta meglio ad essere arrotolata ed a diventare sushi. Inutile dire che preparare questo piatto è facilissimo e lo puoi servire non solo come antipasto ma pure come stuzzichino per l’aperitivo.

Inoltre la ricetta è light perché ha poche calorie se usi una piadina proteica. Le dosi degli ingredienti indicate sono per 8 pezzi.

Ingredienti

• Piadina 1
• Avocado 1
• Cetriolo mezzo
• Formaggio spalmabile tipo Philadelphia 150 gr
• Salmone affumicato 150 g

Preparazione del sushi di piadina

1. Inizia la preparazione della ricetta della piadina sushi lavando lavando il cetriolo, asciugalo, taglia via le estremità e la buccia, ricava dei bastoncini e metti da parte.
2. Ora prendi l’avocado, lavalo, asciugalo, taglialo a metà per il senso della lunghezza, elimina il nocciolo taglia via la buccia e affettalo a pezzi di massimo un centimetro.
3. A questo punto prendi la piadina, scaldala un minuto su una padella antiaderente, spalma il formaggio tipo Philadelphia sulla superficie, su una meta aggiungi in modo ordinato le fette di salmone affumicato, sopra di esse metti le fette di avocado. Sopra l’avocado metti in ultimo i bastoncini di cetriolo.
4. Bene, non ti resta che arrotolare la piadina facendo attenzione a lasciare al centro e ben compatti gli ingredienti che hai usato per la farcitura. ora che hai composto la piadina devi tagliarla in rotolini e sistemarli in modo ordinato sul vassoio di portata.
5. Puoi accompagnare la tua piadina sushi con salsa di soia versata in una ciotolina a parte oppure uova di lompo.

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