Torta al cioccolato senza forno | Questa ricetta non ha bisogno di farina e zucchero

Nel caso in cui fossi alla ricerca di un dolce facile da preparare, soprattutto senza farina, senza zucchero e senza nemmeno lievito, sappi che questa torta al cioccolato può davvero esaudire ogni tuo desiderio.

Durante la settimana cerco sempre di rispettare le esigenze di tutta la famiglia, anche per quanto riguarda la preparazione dei dolci. So, ad esempio, che i miei figli amano gustare un buon dolce durante la merenda, e ancor meglio se al cioccolato. Proprio per questo motivo ho pensato di cimentarmi in questa ricetta semplice ma golosa, perfetta anche per accogliere ospiti all’ultimo minuto: il risultato ha riscosso un successo enorme.

Un dettaglio molto importante? Questa torta si prepara con pochissimi ingredienti, e potrebbe diventare anche per te un vero asso nella manica: uno di quei dolci che prepari tutte le volte che hai poco tempo, ma non vuoi rinunciare a qualcosa di buono, proprio come è successo a me.

Al cioccolato, senza farina, senza zucchero, senza lievito e con tanto gusto: la ricetta

Sì, come ti dicevo poco fa, questa ricetta è perfetta per soddisfare tante esigenze alimentari. È leggera, ottima se vuoi tenere basse le calorie, così da concederti un dolce nel pomeriggio senza troppi sensi di colpa, restando fedele al tuo regime alimentare, specialmente se stai cercando di perdere peso.

Inoltre, l’assenza di zucchero la rende adatta anche a chi ha problemi di glicemia o diabete, pur sempre con moderazione. Ecco tutto ciò che ti serve per realizzare questa delizia:

• 4 mele,
• 250 g di Nutella (o crema spalmabile al cioccolato e nocciole),
• 70 g di amido di mais.

Come preparare il nostro dolce tutto cioccolato, senza forno

La preparazione è davvero veloce e semplicissima, molto più di quanto si possa immaginare. Grazie ai pochi ingredienti indicati, potrai creare un dolce strepitoso senza nemmeno usare il forno. Iniziamo: prendi le mele, non serve che siano eccessivamente mature, sbucciale, elimina il torsolo e tagliale a pezzetti. Metti i pezzi nel mixer e aggiungi l’amido di mais. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia. A questo punto unisci anche la Nutella (non importa se non è morbida: sarà il mixer a fare tutto il lavoro) e continua a frullare fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

Torta al cioccolato senza farina – ButtalaPasta.it

Otterrai un impasto denso e compatto, che andrai a versare in un contenitore dai bordi alti. Copri e trasferisci in frigorifero per almeno 3 ore, ma se riesci, lascia riposare anche tutta la notte.

Una volta trascorso il tempo necessario, noterai che il composto si sarà perfettamente compattato: le mele si saranno fusi con la Nutella, mentre l’amido di mais avrà fatto da legante. Taglia la torta a cubotti e otterrai dei veri e propri brownies al cucchiaio, golosi e leggeri, perfetti per la merenda: pochi zuccheri, pochissime calorie e tutto il gusto del cioccolato… senza nemmeno accendere il forno.