Tortino morbidino 3.0: la merenda dolce che non delude

Oggi avevo proprio voglia di una merenda dolce, ma che si potesse preparare velocemente, quindi ho puntato tutto su questa ricetta da fare con tre soli ingredienti e in pochissimi minuti.

Siamo invasi sui social network da ricette che promettono risultati incredibili in breve tempo e soprattutto con pochi ingredienti. Non è quello che volevo io: desideravo davvero qualcosa che potesse funzionare e che, al tempo stesso, mi permettesse di gustare un dolce non eccessivamente calorico.

Non essendo alla ricerca di un miracolo, quindi, ho preso gli unici tre ingredienti che, una volta uniti, potessero effettivamente dar vita a un dolce gustoso. È stato un esperimento azzardato, ma ben riuscito.

Torta con tre soli ingredienti: la ricetta che nasce da un esperimento

Chi dice che ha aperto la dispensa o il frigorifero e non ha provato a mettere insieme tre ingredienti che inizialmente magari sembrano scollegati tra di loro, avviando un esperimento culinario… sappiate che sta mentendo. Io, ad esempio, ho voluto fare una prova: ho preso dalla dispensa la farina, dal frigorifero le uova e dallo scompartimento accanto anche lo yogurt alla fragola. Li ho uniti con queste dosi e il risultato non è tardato ad arrivare. Ecco di seguito la ricetta:

• Un vasetto di yogurt alla vaniglia oppure alla fragola (il gusto, insomma, purché sia yogurt).
• 40 g di farina,
• 1 uovo,
• un cucchiaino di zucchero, se vuoi aggiungere dolcezza.

Preparazione della torta con tre ingredienti

La preparazione della nostra torta, dunque, come puoi ben immaginare, è molto semplice: è l’ideale per chi non ama stare ai fornelli troppo tempo e desidera un dolce express da cuocere in pochi minuti.

In una ciotola mettiamo lo yogurt e aggiungiamo l’uovo: mescoliamo il tutto e, successivamente, mettiamo anche la farina ben setacciata per evitare la formazione di grumi. In poco tempo avremo ottenuto una consistenza molto cremosa, quindi versiamo il contenuto all’interno di una teglia adatta alla friggitrice ad aria, trasferiamola nel cestello e facciamo cuocere per 12 minuti a 180 gradi.

Per aumentare la dolcezza della nostra torta, però, durante la preparazione possiamo mettere un cucchiaino di zucchero, ma prestate molta attenzione a questa indicazione: essendo già molto dolce lo yogurt, a seconda del gusto che scegliete, aggiungere ulteriore dolcificante, oltre a far salire l’indice glicemico, potrebbe rendere la torta eccessivamente dolce.