La ricetta dei biscotti alla Nutella è una vera golosità: un procedimento semplice e pochi ingredienti per ottenere dei dolcetti gustosissimi che possiamo mangiare per colazione, oppure per una merenda golosa. La Nutella è una crema spalmabile che non ha bisogno di presentazione ed è l’ingrediente principale di questa ricetta facile: la troviamo sia nell’impasto, che quindi non necessita di burro e zucchero, che nel morbidissimo ripieno. Proseguite nella lettura per scoprire come preparare questi biscotti deliziosi in poco tempo!

Ingredienti

farina 00 160 gr
Nutella 200 gr
uova 1
vanillina 1 bustina
sale 1 pizzico
granella di nocciole q.b.

Preparazione

Prepariamo l’impasto dei nostri biscotti mettendo in una ciotola 180g di Nutella, farina, uovo, vanillina e sale.
Lavoriamo gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
A questo punto formiamo delle piccole palline di impasto e poi schiacciamole; mettiamole su una teglia rivestita da carta forno.
Al centro dei dischetti di impasto mettiamo una nocina di Nutella.
Con il restante impasto formiamo altrettanti dischetti di pasta e sovrapponiamoli a quelli precedentemente ottenuti avendo cura di fare una leggera pressione in modo che la nutella non uscirà durante la cottura.
Inforniamo in forno preriscaldato a 210° per circa 12 minuti. Una volta sfornati, lasciamoli intiepidire a temperatura ambiente. Concludiamo con una spolverata di granella di nocciole ed i nostri biscotti alla Nutella sono pronti!

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Foto Shutterstock | rarrarorro