Di Elvira Pignieri | Mercoledì 27 gennaio 2021
Foto Shutterstock | NoirChocolate
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facile
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40 minuti
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4 Persone
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460/porzione
La ricetta dei biscotti alla Nutella è una vera golosità: un procedimento semplice e pochi ingredienti per ottenere dei dolcetti gustosissimi che possiamo mangiare per colazione, oppure per una merenda golosa. La Nutella è una crema spalmabile che non ha bisogno di presentazione ed è l’ingrediente principale di questa ricetta facile: la troviamo sia nell’impasto, che quindi non necessita di burro e zucchero, che nel morbidissimo ripieno. Proseguite nella lettura per scoprire come preparare questi biscotti deliziosi in poco tempo!
Ingredienti
- farina 00 160 gr
- Nutella 200 gr
- uova 1
- vanillina 1 bustina
- sale 1 pizzico
- granella di nocciole q.b.
Preparazione
- Prepariamo l’impasto dei nostri biscotti mettendo in una ciotola 180g di Nutella, farina, uovo, vanillina e sale.
- Lavoriamo gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- A questo punto formiamo delle piccole palline di impasto e poi schiacciamole; mettiamole su una teglia rivestita da carta forno.
- Al centro dei dischetti di impasto mettiamo una nocina di Nutella.
- Con il restante impasto formiamo altrettanti dischetti di pasta e sovrapponiamoli a quelli precedentemente ottenuti avendo cura di fare una leggera pressione in modo che la nutella non uscirà durante la cottura.
- Inforniamo in forno preriscaldato a 210° per circa 12 minuti. Una volta sfornati, lasciamoli intiepidire a temperatura ambiente. Concludiamo con una spolverata di granella di nocciole ed i nostri biscotti alla Nutella sono pronti!
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Foto Shutterstock | rarrarorro
Parole di Elvira Pignieri
