Di Deborah Di Lucia | 10 Febbraio 2016
- facile
- 15 minuti
- 8 Persone
- 420/porzione
I cioccolatini afrodisiaci per un romantico San Valentino sono dei dolci a base di cioccolato a forma di palline che molto ricordano il sapore del salame di cioccolato, sia nella versione classica che alternativa con gli avanzi di pandori e colombe pasquali. Questi cioccolatini sono afrodisiaci perché contengono una dose importante di cioccolato fondente con la presenza di caffeina, teobromina e feniletilamina: la caffeina agisce come uno stimolante, la teobromina stimola i muscoli cardiaci e il sistema nervoso, la feniletilamina migliora l’umore.
Ingredienti
- 300 g di cioccolato fondente (3 barrette da 100 grammi)
- 450 g di biscotti secchi
- 350 g di zucchero a velo
- 3 uova
- 300 g di burro
- Code di cioccolato
Preparazione
- Pestate i biscotti secchi finemente lasciando pochi pezzi più grandi.
- Mescolateli quindi con lo zucchero a velo, le uova e il burro a temperatura ambiente.
- Passate gli ingredienti al mixer per qualche minuto.
- Fate fondere il cioccolato a bagnomaria e mescolatelo con il composto di biscotti secchi, burro e uova.
- Amalgamate bene e formate delle palline del diametro di circa 1 cm. Passate i cioccolatini nelle code di cioccolato e mettete in frigorifero per almeno 2 ore. Servite fredde.
Parole di Deborah Di Lucia
