Confettura di fragole e mele al Bimby

marmellata di fragole e mele con il Bimby

  • facile
  • 40 minuti
  • 4 Persone
  • 225/porzione

Tra le tante ricette Bimby sapete già che potete realizzare anche le confetture e le marmellate. Abbiamo detto tante volte che realizzare la marmellata in casa sicuramente non sarà un risparmio in termini economici e di tempo, ma sicuramente vi permetterà di sapere cosa spalmate sul pane la mattina, senza, come spesso mi succede, dovervi orientare tra mille diciture: confettura extra, confettura, marmellata, gelatina… e dover spesso ahimè leggere la scarsissima percentuale di frutta che contengono quei vasetti al supermercato. Prepariamo insieme la marmellata di fragole con l’aggiunta di mele al Bimby.

Ingredienti

  • 500 gr di fragole
  • 500 gr di mele
  • 350 gr di zucchero
  • 1 limone

marmellata di fragole e mele con il Bimby

Preparazione

  1. Tagliate le mele a pezzi, dopo averle lavate e spellate a vivo il limone.
  2. Quindi mettete nel boccale del Bimby per 10 sec. vel 5-6.
  3. Aggiungete nel boccale anche le fragole, lavate e asciugate e tagliate a pezzi, 30 minuti Temp. Varoma Vel. 1.
  4. Passato il tempo la confettura è pronta, quindi mettete nei vasetti, e capovolgeteli fino a che non sarà raffreddata.
  5. Per sterilizzare i vasetti, immergeteli nell'acqua bollente, toglieteli con una pinza e appoggiateli su un panno pulito. Versate subito la confettura.
 
Foto di sand_and_sky

Parole di Paoletta

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