Mele alla cannella

Preparazione

1. Lavate il limone e riducete la scorza a listarelle, poi spremetelo.
2. Lavate le mele e asciugatele con un panno da cucina, sbucciatele e togliete il torsolo con l’apposito attrezzo.
3. Tagliate le mele a fettine di spessore di 2 centimetri, irroratele con il succo di limone per non farle annerire.
4. Sciogliete il burro in un pentolino. Riscaldate la griglia e foderatela con 2 strati di alluminio, pennellate con il burro e mettete sopra le mele , fatele cuocere per tre minuti.
5. Mettete cannella e zucchero in un colino e spolverizzateli sulle mele.
6. Girate le mele e spennellatele con il burro fuso, continuate la cottura per altri 3 minuti.
7. Mettete tutte le mele in un piatto da portata, spolverizzate con zucchero e cannella, decorate con la scorza di limone e servitele tiepide.