Passion mimosa

passion mimosa

  • facile
  • 15 minuti
  • 4 Persone
  • 95/porzione

Il cocktail per antonomasia della festa della donna è il cocktail mimosa, quello a base di spumante o champagne e succo di arancia. Tuttavia potete ricorrere a un’altra versione, chiamata passion per la presenza tra gli ingredienti del frutto della passione. Anche di questo ne esistono infinite varianti, questa è solamente una.

Ingredienti

  • 6 cl di succo di frutto della passione
  • 15 cl di champagne
  • 1,5 cl triple sec
  • fragola per decorare

passion mimosa 2

Preparazione

  1. Versate il succo di frutto della passione in un flute da champagne.
  2. Aggiungete anche il triple sec e infine lo champagne.
  3. Con il bar spoon, cioè il cucchiaino lungo da barman, mescolate dolcemente per evitare che lo champagne liberi le bollicine.
  4. Lavate e tagliate a metà le fragole e usatele per decorare il bicchiere.
  5. In alternativa potete usare dei rametti di mimosa da fissare sullo stelo del flute, che personalmente però trovo un po’ kitsch.
  6. Potete aggiungere a questi ingredienti del succo di arancia o sostituirlo con il triple sec, per renderlo meno alcolico.
 
Foto di PunkElmo

Parole di Paoletta

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