Biscotti dei Nanetti

Preparazione

Preparare due formine di cartone alte circa 12 cm con le sagome di Biancaneve e i Sette Nani (o di qualsiasi altra figura voi abbiate scelto). Preriscaldate il forno a 180°; Mescolate la farina con il lievito in polvere e la scorza di limone. Mettete il burro in una casseruola, agiungete lo zucchero, lo sciroppo di melassa e scaldate a fuoco basso finchè il burro non si sarà sciolto. Aggiungete questo composto alla farina e mescolate finchè non avrete ottenuto un impasto soffice, e lavoratelo su un piano infarinato. Lasciate riposare per qualche minuto, poi stendere la pasta in una sfoglia di circa 6 millimetri. Usando le formine di cartone ritagliate le figure e disponete i biscotti nelle teglie. Infornate per circa 10-12 minuti, sfornateli e poi fateli raffreddare su una griglia. Mescolate lo zucchero a velo con poca acqua, e con un cornetto di carta da forno disegnate le facce, la barba, le cinture e i cappelli dei nani, e il vestito e la faccia di Biancaneve. Mettete su un piatto da portata e servite.