Surimi con le uova

Surimi con le uova

  • facile
  • 15 minuti
  • 4 Persone
  • 120/porzione

Vi presentiamo la ricetta per l’antipasto di surimi e uova, coloratissimo ed ideale da preparare in pochissimo tempo per i commensali che ospiterete per il pranzo di Pasqua. La nostra preparazione richiederà pochissimo tempo e tanta fantasia decorativa. Infatti dovrete puntare molto sull’estetica nel momento in cui preparerete la tavola di Pasqua, per lasciare gli ospiti con la bocca spalancata, oltre che soddisfatti dalle portate proposte.

Ingredienti

  • 1 confezione di surimi surgelata da circa 20 pezzi
  • olio d'oliva q.b.
  • 1 limone
  • 1 mazzetto di rucola
  • olive verdi q.b.
  • ketchup q.b.
  • maionese q.b.
  • pepe q.b.
  • 4 uova lessate

Preparazione

  1. Acquistate gli ingredienti utili per preparere la ricetta.
  2. ingredienti surimi
  3. Aprite la confezione dei bastoncini di surimi e lasciate che si scongelino a temperatura ambiente in un piatto.
  4. surimi scongelare
  5. Lavate bene la rucola, asciugatela e disponetela in un piatto a raggiera.
  6. letto rucola
  7. Poggiate qualche bastoncino di surimi intero sul letto di rucola.
  8. rucola surimi
  9. In un piatto a parte mescolate il ketchup con la maionese, in modo da creare la salsa rosa.
  10. salsa maionese ketchup
  11. Ponete al centro della composizione i bastoncini di surimi tagliati a pezzi, decorate con le olive e versate la salsa rosa a piacere.
  12. surimi olive
  13. Completate il piatto con un filo d’olio, un po’ di pepe, gli spicchi di limone e aggiungete le uova lessate, sgusciate e tagliate a rondelle.
  14. antipasto surimi
Foto di Waly  

Parole di Waly

Da non perdere