Zuppa disintossicante di avena con salsa di soia

zuppa di avena con salsa di soia

  • facile
  • 30 minuti
  • 1 Persone
  • 368/porzione

Vi mostriamo la ricetta per la zuppa disintossicante di avena con salsa di soia. Questa zuppa sarà un ottimo toccasana per il vostro corpo e vi aiuterà a sentirvi leggeri, senza rinunciare al gusto, dato soprattutto dalla salsa di soia. Inserite questa minestra nel vostro menu disintossicante e vedrete che otterrete rapidamente i risultati che sperate senza pentirvene.

Ingredienti

  • 4 cucchiai di fiocchi d’avena
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 pezzo di sedano
  • 1 po’ di sale
  • 1 cucchiaio di salsa di soia

zuppa di avena con salsa di soia

Preparazione

  1. Preparate un brodo vegetale in una pentola con l’acqua, la carota, la cipolla, il sedano tagliati grossolanamente e un pizzico di sale.
  2. Dopo circa 20 minuti togliete le verdure con un mestolo forato.
  3. Eliminate il sedano e in un piatto a parte schiacciate la carota e tagliate la cipolla a pezzi.
  4. Accendete il fuoco sotto una teglia in cui avrete posto i fiocchi d’avena.
  5. Non aggiungete condimento, mescolate di continuo con un cucchiaio di legno e quando si saranno tostati e inizieranno a profumare unite il brodo vegetale.
  6. Dopo 2 minuti di ebollizione aggiungete la carota, la cipolla e insaporite la zuppa con la salsa di soia.
  7. Gustate questa zuppa di avena con salsa di soia con una fetta di pane casereccio.
 
Foto di Dave Cook

Parole di Waly

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