Spiedini di pollo alla salsa di soia

Spiedini di pollo alla salsa di soia

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Con del petto di pollo potrete preparare questi saporiti spiedini conditi con salsa di soya, che sono molto diversi a che fare con gli yakitori, gli spiedini di pollo giapponesi. E’ un secondo facile e molto semplice, che daranno un tocco orientale alla vostra cena.  

Ingredienti

  • petto di pollo 500 g
  • 5 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di maizena
  • 2 bicchierini di Martini Dry
  • 2 cucchiaini di zucchero

Preparazione

 
Tagliate il petto di pollo a strioscioline. In un pentolino mettete a scaldare la salsa di soia, unite la maizena, il Martini Dry e lo zucchero.  
Fate cuocere a fuoco basso mescolando fino a che la salsina non si ridurrà e non otterrete una cremina abbastanza vellutata.  
Irrorate la carne con questa salsa, quindi infilzatela su spiedini di legno.  
Scaldate una griglia e fatevi cuocere gli spiedini per circa 3 minuti per lato, poi servite subito.  
Potete accompagnare questi spiedini con del riso basmati bianco.  
Foto da: www.ezb.com.sg shopuncleharrys.dukestores.duke.edu www.ccci.com.ar

Parole di Paoletta