Di GIeGI | 6 Novembre 2010
![rape glassate 09](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/rape-glassate-09.jpg)
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facile
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5 minuti
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1 Persone
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n.d.
Le rape glassate sono un saporito contorno ottimo per piatti di carne, molto semplice e facile da preparare. Le rape molte volte sono considerate un cibo poco saporito e di scarso valore, ma la cosa non è completamente vera, in questa ricetta sono risultate saporite e hanno fornito un gustoso contorno che si è rivelato una piacevole alternativa alle solite patate, ma scegliete rape piuttosto piccole, perché così saranno più tenere.
Ingredienti
- 5 o 6 rape bianche, che poi sono quelle che esternamente sono bianche e viola
- una noce di burro
- un cucchiaio raso di zucchero
- sale e pepe q.b.
Preparazione
![rape glassate 01](https://www.buttalapasta.it/img/rape-glassate-02.jpg)
![rape glassate 01](https://www.buttalapasta.it/img/rape-glassate-03.jpg)
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![rape glassate 01](https://www.buttalapasta.it/img/rape-glassate-09.jpg)
FOTO DI GIeGI
Parole di GIeGI
GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.