Pasta pizza

Pasta pizza

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La ricetta della pasta pizza è davvero molto curiosa perchè si può portare in tavola un primo piatto di pasta molto simile alla pizza; tutte le vostre amiche resteranno sicuramente sorprese e vi chiederanno come siete riuscite a realizzare una ricetta così strana e saporita. Vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione perchè la pasta pizza è più semplice da preparare che da descrivere. Potrete seguire la ricetta riportata qui in basso o anche condire la pasta a vostro piacimento, proprio come fate quando per esempio preparate la pizza capricciosa.

Ingredienti

  • 400 gr di maccheroni
  • 1 cipolla
  • 800 gr di passata di pomodoro
  • 400 gr di mozzarella
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 4 cucchiai di olio d' oliva
  • 1 noce di burro
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • sale fino q.b.

Preparazione

Iniziate a preparare il soffritto: tritate la cipolla, rosolatela in una padella grande con due cucchiai di olio ed aggiungete la passata di pomodoro, lo zucchero e un pizzico di sale
 
Cuocete la salsa per 20 minuti ed insaporitela con metà dell’ origano che avete a disposizione; poi preparate l’ acqua per la pasta in una pentola, portatela ad ebollizione ed aggiungete il sale
 
Lessate la pasta per il tempo indicato sulla confezione, scolatela e conditela con più di metà del sugo; quindi imburrate una pirofila, tagliate la mozzarella a cubetti e disponete metà della pasta nella pirofila. 
 
Cospargete la pasta di mozzarella (lasciandone da parte un po’) e poi create un altro strato di pasta su cui verserete il sugo restante e coprite con la pellicola trasparente. Mettete in frigo e nel frattempo accendete il forno a 180°.  
 
Prendete la pasta dal frigo, togliete la pelicola, spargete sopra la mozzarella, l’ origano restanti ed un po’ di sale e irrorate la superficie con l’ olio; mettete la pirofila in forno per un quarto d’ ora circa e portate in tavola. 
 
Foto da: www.foodnetwork.com; stylish-moms.com; www.export-italy.com; m80im.com; www.italianstay.com; www.bufalita.com; www.lifeinitaly.com; www.dietrecipesblog.com  

Parole di Waly