Impasti di base: news e articoli | Buttalapasta

Gnocchi di patate

Ecco la ricetta degli gnocchi di patate, un piatto tipico della cucina italiana che potete trovare con condimenti molto diversi in tutte le regioni, pensate...

Gnocchi di patate senza uova

Prepariamo insieme la ricetta degli gnocchi di patate senza uova, la ricetta vera degli gnocchi di patate, leggera e saporita, che vi permette di portare in...

Panettone gastronomico

La ricetta del panettone gastronomico e come farcirlo. Vediamo insieme come fare il panettone salato, uno degli antipasti protagonisti dei menu di Natale. Vi...

Pane con il lievito madre

Ingredienti per il pane con lievito madre (dosi per 4 pagnotte)

Lievito madre

La ricetta del lievito madre ovvero pasta madre anche detto lievito naturale è facile da eseguire ma necessita di tempi un po’ lunghi di preparazione....

Pizza con lievito madre

La ricetta della pizza con lievito madre ci permette di sfornare una pizza soffice, alveolata e digeribile, proprio come quella dei migliori pizzaioli professionali....

Pan di Spagna

La ricetta del pan di Spagna è una preparazione base della pasticceria che può essere gustato solo o farcito per dar vita a torte di ogni tipo....

Crepes salate

Scopriamo insieme la ricetta delle crepes salate, o meglio delle ricette, visto che oltre a preparare le crepes stesse, cioè le sottili frittatine a base di...

Impasto per la pizza

L’impasto per la pizza è facile da preparare in casa: gli ingredienti principali che lo caratterizzano sono farina, acqua, lievito e sale....

Pane arabo, con il Bimby o in padella senza lievito

Il pane arabo – detto anche pita – è un tipo di pane lievitato di forma rotonda e a base di grano duro diffuso nella cucina del Medio Oriente,...

Pizza al carbone vegetale

La ricetta della pizza al carbone vegetale può essere preparata senza difficoltà, specie se avvezzi all’arte della panificazione casalinga. Ideale...

Pane al carbone vegetale

La ricetta del pane al carbone vegetale rappresenta una novità degli ultimi anni. Nonostante siano in molti a chiedersi se sia legale o meno a seguito delle...

Besciamella vegana

La ricetta della besciamella vegana è una grande scoperta per chi ama fare dei piatti un pò più complessi ed elaborati, sempre rigorosamente vegetali....

Besciamella al microonde

La ricetta della besciamella al microonde ci permette di realizzare, in un tempo decisamente minore rispetto al solito, la regina incontrastata delle salse....

Besciamella senza glutine

Preparare la besciamella senza glutine è una ricetta facile da realizzare in casa. Quella che ne viene fuori è la versione gluten free di una delle salse...

Besciamella con il Bimby

La ricetta della besciamella con il Bimby permette di preparare la salsa, una delle più utilizzate in cucina, in poche e semplici mosse e senza sporcare...

Besciamella light

La ricetta della besciamella light è facilissima da realizzare ed ottima per preparare pietanze gustose tenendo sotto controllo l’apporto calorico....

Besciamella all’olio

La ricetta della besciamella all’olio rappresenta una versione tanto gustosa e versatile quanto la classica. Utilizzando dell’eccellente olio...

Pizza cotta in padella

La ricetta della pizza cotta in padella potrebbe fare storcere il naso a molti. Si tratta, in realtà, di una preparazione sfiziosa e adatta a portare in tavola...

Pasta frolla alle mandorle

La ricetta della pasta frolla alle mandorle, ottima per un crostata, una torta, dei biscotti e tutto quello che vi venga in mente di preparare, ci permette...