Di GIeGI | 25 Febbraio 2011
La pasta fresca con il ragù alla bolognese
La pasta fresca all’uovo fatta in casa condita con il classico ragù di carne è il piatto principe della nostra cucina, e questa è la ricetta tradizionale ottenuta da un’autentica bolognese; il formato della pasta poi può essere le classiche tagliatelle o fettuccine o ancora pappardelle.
Parole di GIeGI
GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.
