Di Kati Irrente | 13 Ottobre 2011
Le ricette con le melanzane per gli antipasti
Tra le svariate ricette con le melanzane al forno da preparare per i tuoi antipasti, di sicuro effetto e facili sono le bruschette alle melanzane che diventeranno anche un ottimo piatto vegano se al posto della mozzarella verrà impiegato del tofu freschissimo. Da non dimenticare anche un leggerissimo flan di melanzane al forno e cotte a bagnomaria. Per un crostino più che speciale prova a farcirli con una crema di melanzane.
Parole di Kati Irrente
Giornalista per vocazione, scrive per il web dal 2008 di cronaca italiana ed estera, politica e costume. La sua passione è la buona cucina, non solo le ricette della tradizione gastronomica italiana e internazionale ma anche piatti originali e particolari. Divide il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d'autore.
