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Bruno Barbieri la fa piangere durante MasterChef: shock tra i concorrenti

Continua con grandissimo successo la messa in onda di MasterChef Italia, ma questa volta sotto i riflettori troviamo Bruno Barbieri, che a quanto pare ha fatto...

Questa pizza non si fa attendere: niente lievitazione, solo tanta bontà

Pizza in teglia senza lievitazione: la fai al volo, la inforni subito e ti godi una pizza alta, morbida e bella croccantina sotto con zero attese.Questa pizza...

Sentono il profumo e corrono tutti in cucina: stasera cozze gratinate, da veri chef

Appena sentono il profumo corrono tutti in cucina, grandi e piccini: stasera faccio le cozze gratinate, sembrano opera di uno chef.Pochi ingredienti, passaggi...

Lasagna della domenica, così è più buona che al ristorante

In casa mia, i pranzi della domenica sono una vera e propria tradizione, una di quelle alle quali cerchiamo di non sottrarci mai, e sono sempre, ma sempre,...

Mia nonna gli gnocchi di patate li faceva a casa: la ricetta facilissima

Fare gli gnocchi di patate in casa era una specialità di mia nonna: con questa ricetta mi vengono proprio come i suoi, non sbaglio mai.Chiunque vada matto...

La chiamano la ‘Pasta Gialla Pazzesca’: vi racconto come è nata la mia Pasta alla Crema Dolce di Carote

Con la Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote hai un primo più originale del solito, ed anche più buono. Squisito e super facile da cucinare.La Pasta Gialla...

Pepite di Pollo e Zucchine al Forno, così i bambini mangeranno le verdure con tanta felicità

Facilità di preparazione, sapore ai massimi livelli ed altissimo indice di gradimento da parte dei più piccoli. Con le Pepite di Pollo e Zucchine al Forno...

A volte la felicità pesa 400 g: la mia versione definitiva della Pasta Burro e Parmigiano

La Pasta Burro e Parmigiano è il primo piatto più semplice che tu possa cucinare. Perfetto per ogni occasione a pranzo e a cena.Pasta Burro e Parmigiano,...

Seadas come una volta: fritte al punto giusto e con miele che cola ovunque

Seadas: ricetta sarda preparate come faceva la nonna super ricche di ricotta, fritte al punto giusto e miele che cola ovunque, una goduria!Questa è una di...

Saltimbocca alla Romana, il mio trucco infallibile per farli venire teneri come il burro

Se c’è un piatto che riassume alla perfezione quella filosofia tutta italiana del "minimo sforzo, massimo risultato", la cosa riuscirà sicuramente con i...

I miei bimbi le carote le mangiano solo al latte: delicate ma sfiziosissime

Ebbene sì, ho trovato il modo di far mangiare le carote ai miei bambini: le faccio al latte e se le spazzolano tutte.Finalmente ho trovato la ricetta che ha...

Non è un budino, non è una torta: è la torta al latte più cremosa che c’è

Torta cremosa al latte, quella che tagli e trema tutta, morbida come una carezza e con il cuore che si scioglie in bocca, non c'è ricetta più golosa!Questa...

Quest’anno graffe di carnevale senza puzza di frittura: le cuocio in friggitrice ad aria, vengono squisite

Siamo tutti in attesa di carnevale e delle sue leccornie, ma quest’anno a casa mia niente puzza di frittura: le graffe le faccio in friggitrice ad aria.I...

Queste Polpette di Melanzane con formaggio Caprino e mostarda di cipolla rossa sono la cosa più buona che io abbia mai cucinato.

Le Polpette di Melanzane con formaggio Caprino e mostarda di cipolla rossa sono la prova che non serve essere uno chef per portare a tavola un piatto che lasci...

Gnocchi di Pane Croccanti su Crema di Zucca Arrostita e Nocciole Tostate, il paradiso a tavola

Ieri ho cucinato gli Gnocchi di Pane Croccanti su Crema di Zucca Arrostita e Nocciole Tostate: a tavola è calato il silenzio, poi sono partiti gli applausi.Gnocchi...

La mela al giorno funziona davvero o ce la raccontiamo da anni? La scienza finalmente risponde

Mangiare una mela al giorno fa davvero bene? Ecco cosa dice la scienza e tutti i benefici sorprendenti e non, di questo frutto salutare!Hai presente quel detto...

Ho finalmente rubato la ricetta dei Taralli alle Mandorle di mia nonna (e sì, sono meglio dei suoi)

Per qualsiasi momento della giornata, i taralli alle mandorle sono indicatissimi. Meglio ancora se sono quelli della tradizione, non con questi non comprerai...

Carnevale si avvicina e alle chiacchiere non rinuncio: le faccio light al forno, delicate ma golose

Carnevale è alle porte e non voglio mica rinunciare alle chiacchiere: le faccio light al forno, super croccanti.Manca ormai poco a Carnevale e, ovviamente,...

Stasera mica la solita cena: col plumcake di verdure non ci servono le posate, sfizioso e saporito

Niente posate stasera per cena: col plumcake di verdure sfiziosità assicurata, freddo o caldo è una squisitezza.Il bello del plumcake alle verdure è che...

Come usare il latte per le pulizie domestiche: usi incredibili che non conosce nessuno

Sapevi che il latte può essere utilizzato per molte pulizie domestiche? Ecco svelati dei trucchetti della nonna che davvero in pochi conoscono.Bollente d'inverno...