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Non è pane, non è dolce ma un po’ tutti e due: questa pagnotta romagnola è un lievitato pazzesco da provare subito

Pagnotta pasquale romagnola soffice e profumata, a metà tra pane e dolce, perfetta da servire con salumi o marmellata.La prima volta che l’ho assaggiata...

Il mio segreto post-grigliata: la vellutata zenzero e broccoli per sgonfiare la pancia

Ho preparato questa vellutata ai broccoli e zenzero per sgonfiare la pancia dopo le abbuffate di Pasquetta. Una ricetta tecnica, ricca di antiossidanti e pronta...

Friggi senza odori: basta questo metodo della nonna per liberarti della puzza

Un modo semplice per cucinare fritti in casa senza ritrovarti con tende, vestiti e cucina che sanno di olio per due giorni interiAllora, diciamocelo: il fritto...

Ogni volta che li vedo in tv mi viene voglia di assaggiarli: oggi preparo i donuts, proprio come quelli americani

Di sicuro anche a voi è capitato di vederli in tv e vi è venuta voglia di assaggiarli: oggi prepariamo i donuts americani, ciambelle golosissime che fanno...

Sturare il lavandino senza prodotti chimici: il metodo che usano anche gli chef

Il lavandino della cucina che si svuota a rilento è uno di quei piccoli grandi fastidi che rovinano la giornata. L’acqua ristagna, i piatti restano in ammollo...

Come una gricia ma con un tocco in più: con fave, pecorino e guanciale porti a tavola una novità irresistibile

Pasta fave, pecorino e guanciale, un primo semplice e saporito con un tocco primaverile, pronto in poco tempo e facile da fare.Guarda, questa è una di quelle...

Budino al cioccolato, la coccola che non fa mai rimpiangere il forno

C’è un dessert che non passa mai di moda. Non è la torta, non è il biscotto. È il budino. Quello al cioccolato, in particolare, ha il potere di riportare...

Ho provato la pastiera al pistacchio e cioccolato bianco e non torno più indietro: ecco la ricetta

La mia versione della pastiera al pistacchio e cioccolato bianco: un equilibrio perfetto tra crema di grano setosa, note tostate e il segreto per una frolla...

La rucola è noiosa? Perché non ci hai mai fatto il pesto: delicato ma irresistibile, cremosissimo

Siamo abituati a pensare alla rucola come semplice accompagnamento, ma hai mai provato a farci il pesto? Viene delicato ma irresistibile, davvero cremosissimo.La...

Cassata sì, ma al forno e pure senza glutine: a Pasqua so come prendere tutti per la gola

Una versione più semplice della classica, ma con tutto il gusto della ricotta e quel profumo originale, perfetta per Pasqua o per un dolce fatto in casa.Guarda,...

Per rendere la colomba più golosa a Pasqua ci spalmo la crema di cocco: gustosa da impazzire

Rendo la colomba ancora più golosa a Pasqua: ci metto la crema dolce di cocco ed è una delizia.Se cercate un’alternativa alla solita crema pasticcera, siete...

Plumcake salato cacio e pepe con pere: la mia ricetta per una Pasquetta gourmet

Il mio plumcake salato cacio, pepe e pere è la soluzione ideale per il picnic di Pasquetta. Un abbinamento gourmet che bilancia sapidità e dolcezza, facile...

Solo così faccio mangiare gli asparagi a tutti: di questo risotto cremoso fanno tutti il bis

Risotto agli asparagi cremoso, facile e veloce, con un trucco semplice per farlo venire morbido e far piacere a tutti.Ti dico la verità, a casa mia gli asparagi...

Torta di zucchine sciù sciù che piace a tutti, il risultato assicurato!

C’è un modo semplice e veloce per portare in tavola le zucchine senza doverle grigliare o saltare in padella. È la torta di zucchine, che in realtà è...

Pranzo al sacco? Vado di club sandwich: sfiziosi, saporiti e pratici

Il re dei tramezzini a triplo strato non passa mai di moda: il pranzo al sacco per domani è salvo.Se c'è un panino che riesce a trasformare un semplice spuntino...

Pasquetta sul prato? La mia Tatin di pomodorini e feta è la ricetta che non sapevi di volere

La mia Tatin salata con pomodorini caramellati e feta è il piatto ideale per il picnic di Pasquetta. Una ricetta originale, croccante e agrodolce, perfetta...

I broccoli li faccio diventare un pesto sublime e ci aggiungo ciuffi di ricotta: primo da chef domani per Pasquetta

Se state cercando un modo per far mangiare i broccoli a chi proprio non ne vuole sapere, questa è la volta buona: versione pesto con ricotta, fenomenale e...

Il trucco a costo zero per avere mobili sempre profumati? Le bucce che prima buttavi via

Un modo semplice e quasi gratis per togliere quell’odore chiuso dai mobili usando solo scarti di cucina che di solito finiscono nel secchioA me è successo...

Già so che mi avanzerà la colomba a Pasqua: sai che ci faccio? Dei golosissimi tartufini

Se anche a voi a Pasqua avanza sempre la colomba e non sapete cosa farci questa è l'idea che vi salva: golosissimi tartufini senza cottura.Capita spesso che,...

Le olive nere non esistono, c’è un motivo se hanno questo colore

Aprire un barattolo di olive nere e trovare quelle sfere scure e uniformi è una di quelle cose che si danno per scontate. Sull’albero diventano nere, no?...