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Carlotta Perego, la foto conquista i fan: inizia la sua nuova vita

Carlotta Perego si mostra bellissima e raggiante sui social network: per lei scatta, davvero, l’inizio di una nuova vita.Nel corso degli ultimi anni abbiamo...

Ho rotto le regole del sushi… ed è venuto anche meglio: il riso c’è, ma il resto è tutto italiano

Sushi all'italiana: altro che alghe, riso e pesce crudo, questi li ho fatti alla napoletana, una versione che i giapponesi non riconoscerebbero, ma è irresistibile.Ogni...

Quali patatine, fritti preparo i fagiolini: scrocchiano di gusto e piacciono anche ai bambini

Cercavo un contorno sfizioso e croccante per la cena e subito ho pensato ai fagiolini fritti: meglio delle patatine, fanno impazzire anche i bimbi e scrocchiano...

Si chiamano welsh cakes e sono una via di mezzo irresistibile tra biscotti e dolcetti: golosissimi

Oggi preparo una delizia mai vista: si chiamano welsh cakes e sono una via di mezzo tra biscotti e dolcetti, davvero golosissimi.La nostra cucina è sicuramente...

Torta salata Pasqualina 2026: il mio trucco infallibile per un ripieno asciutto e mai molliccio

Menu di Pasqua 2026: la mia ricetta della Torta Pasqualina veloce con i trucchi per un ripieno perfetto e asciutto. Ingredienti, dosi per 4 persone e i segreti...

Altro che pasta, col salmone ci faccio un risotto delizioso: facile e profumato

Avevo del salmone affumicato da consumare e mi è subito venuta in mente questa ricetta: ci preparo un risotto cremosissimo e saporito, davvero una sciccheria.Niente...

Stop alle mani che si attaccano al piano: liberati della cucina appiccicosa con questo trucco

Se dopo aver pulito senti ancora quella patina strana sotto le dita, il problema non è lo sporco ma quello che resta invisibile sopra le superfici.Hai appena...

Cioccolato delle uova di Pasqua, come va conservato per evitare che si rovini

Le uova di Pasqua, dopo la caccia, restano lì. Su una mensola, dentro un armadio, magari vicino ai termosifoni che ancora in aprile a volte si accendono.E...

La mia Cheesecake di Pasqua senza cottura: il trucco del pennellino per un effetto wow garantito

Prepara la torta di Pasqua più virale del 2026: una cheesecake senza cottura color Tiffany con un decoro artistico che stupisce tutti. Ti mostro come ottenere...

Da perfetto primo piatto a snack sfizioso, è un attimo: oggi gnocchi croccanti per tutti

Gnocchi croccanti in friggitrice ad aria: fuori dorati e croccanti, dentro morbidi, da mangiare anche con le mani diventando uno snack irresistibile.Avevo già...

Mousse al cioccolato senza panna, il mio jolly per un dolce velocissimo

Capita a tutti, prima o poi. Arrivano ospiti all’ultimo minuto, o finisci di cenare e qualcuno chiede: “Dolce?”. E tu non hai niente.La mousse al cioccolato...

Il contorno di oggi lo faccio con asparagi e parmigiano: pochi minuti in forno e subito a tavola

E basta con le patate, stavolta il contorno lo faccio con gli asparagi: ci metto il parmigiano e via in forno, in pochi minuti sono già a tavola.Sinceramente...

Il segreto per un antipasto delle Palme scenografico? Ti serve solo un rotolo di sfoglia e questo trucco del barattolo

La mia ricetta della Corona di Rose al pistacchio e mortadella per la Domenica delle Palme: un antipasto scenografico che si prepara in 10 minuti con la pasta...

Millefoglie zucchine e mozzarella: il mio trucco per farla croccantissima e non farla bagnare

Il mio segreto per una millefoglie salata zucchine e mozzarella croccantissima e mai bagnata. Una ricetta veloce, filante e profumata alla menta per le tue...

Con la pasta alla cenere non sbaglio mai: perfino la domenica è perfetta per un pranzo aromatico e gustoso

Conosciamo tutti la pasta alla cenere e il suo gusto unico: ho deciso di prepararla questa domenica perché non delude mai, è sempre una squisitezza.A tutti...

Il dolce “senza tutto” che in realtà ha tutto: brownies vegan da rifare subito

Brownies vegani senza glutine: umidi al punto giusto, cioccolatosi e senza uova né burro, ma non se ne accorge nessuno.Io ero la prima a non crederci: già...

Cibi bagnati in frigo? Non è un guasto, è questo errore che tutti fanno senza saperlo

Sembra un problema tecnico ma spesso è solo una cattiva abitudine: questi piccoli gesti sbagliati creano condensa e rovinano il cibo in frigorifero senza che...

Era una vita che volevo provare a fare a casa i biscotti della fortuna: stavolta sorprendo tutti

Ogni volta che ne sgranocchiavo uno mi chiedevo se fosse possibile farli a casa: sì, parlo dei biscotti della fortuna e finalmente ho scovato la ricetta, lascio...

Tavola di Pasqua perfetta: le 3 regole del bon ton nel 2026

La tavola di Pasqua è quella che rimane negli occhi. Più del menu, più del dolce, più persino dei fiori. Perché ci si siede, si sta ore, si chiacchiera,...

Sembra uno sgarro… invece è più leggero di quanto pensi: il pollo che “fa crack” ma resta leggero

Pollo croccante con verdure in friggitrice ad aria: bocconcini dorati fuori e morbidi dentro, con contorno già pronto senza sporcare mezza cucina.Quando lo...